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碱性食物有哪些？

人体注重酸碱平衡，所以吸收的食物必须达到酸碱平衡才算健康。因为中国人的饮食是以淀粉类食物为主，搭配肉食，这些都是酸性食物。因此，应多摄入碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。那么碱性食物有什么好处呢？

1、酸碱食物的合理搭配，可以有效维持人体的酸碱平衡。

一般来说，体液的pH值会通过人体各个器官的调节和协调，保持在一个恒定的范围内。我们平时吃的肉、蛋、海鲜、米饭、土豆、酒、甜食等食物中都含有丰富的蛋白质、淀粉和糖分。这些物质被人体代谢的产物是酸性的。虽然偶尔吃大量的肉类或甜食不会损害身体的酸碱平衡，但长期食用酸性食物容易增加肾脏的负担，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，破坏身体的酸碱平衡。 .

2、 预防糖尿病患者的心血管疾病和酸中毒。

对于患有心血管疾病和糖尿病的人来说，更需要多吃碱性食物并注意饮食，因为这些患者酸中毒的风险高于健康人。

3、碱性食物对痛风患者也有一定的好处。

痛风是由尿酸盐结晶沉积引起的疾病。它是一种由嘌呤代谢异常和尿酸合成增加引起的代谢性疾病。痛风患者多吃碱性食物，如蔬菜、水果、坚果、牛奶等哪些水果属于碱性，有助于溶解堆积在组织中的尿酸。但是，高嘌呤食物的痛风患者需要少吃，比如花生是嘌呤含量高的酸性食物，建议痛风患者少吃。

4、运动后最好多吃碱性食物。

因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解，分解过程中会产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体，使人感到疲倦。合理摄入碱性食物可以抵消体内的部分酸哪些水果属于碱性，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还可以降低尿液的酸度哪些水果属于碱性，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

碱性食物对人体有上述好处。你知道怎么做才能保持身体的酸碱平衡，怎么做才对你的健康负责吗？

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