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山东十大羊肉汤，先喝山县羊肉汤！

山东的一些羊肉汤很有名，像莒县、临朐、莱州等等……但是你知道我们单县羊肉汤排名第一吗！一起来普及一下山东羊肉汤Top10吧！

没有。 10、枣庄北路羊汤

枣庄市区北行20里，过铁路后，有两间四合院和几间平房，故名“道北”。

道北羊肉汤只有两种菜：水煮花生和老虎菜；主食只有一种：面条。但每天的客户数量很多。

枣庄“道北羊汤”虽然只有20、30年的历史，但以“工艺独特、价格低廉、质量上乘”着称。当地人说：没喝过刀北羊汤，你就没有来过枣庄！

没有。 9、青州庙子全羊汤

庙子镇位于山东省潍坊市青州市西南部。苗子权阳起源于清代。 “全羊宴”是用炸、煨、爆、焖、炖、焖、煨、炒等不同烹调方法，创造色、形、味。 , 多种菜肴，香味各异，有吉祥名称，如龙门椒、灵芝、双风脆等，一只羊可以煮80多种菜肴。

由羊肉各部位熬制而成的“全羊汤”酸辣香浓，没有变异。

没有。 8、德州羊肠

早些时候，在德州，住着许多满族人。相传当时德州城北有一个满族大家族。主人是吴三麻子，他喜欢吃一种叫做羊肠的美食。 1911年辛亥革命后，吴三麻子一家陷入低谷，沦为穷人。为了维持生计，他每天背起包袱，上街卖羊肠。

直到现在，德克萨斯州的羊肠只能在供应商推的小推车上购买。卖羊肠的小推车就像一个完整的厨房。家家户户应有尽有：前端是盛餐具的桶和盛调味品的小盆，推车后部堆放着食客的小凳子，中间是一张桌子。一个有大锅的炉子，可以煮汤和煮肠。

No.7，临清热羊肚

热羊肚是临清的名食之一。一是调味好，二是经济。清末，临清羊肚作为名菜进入北京单县全羊汤是什么地方菜，“落户”于西郊民巷。这家店的名字是“临清羊肉餐厅”。民国和解放初期，商业繁荣，名扬天下。临清的“羊肚”，北京人称其为“牛杂”。

没有。 6、滕州羊汤

滕州羊肉汤已有近七千年的历史。官桥镇北新村出土的一个红陶鼎周围散落着大量猪、马、羊等动物的骨头，距今约有七千年。商代贵族墓葬中，有一口铜锅，盛有煮羊骨和猪骨。

这说明在当时，喝羊肉汤和猪肉汤已经成为滕州这一带贵族们非常普遍的饮食。

没有。 5、莱芜羊汤

莱芜最有名的地方是金家羊塘。莱芜金甲养堂是清朝同治十一年，莱城东莞回族金茂生所创。它有近150年的历史。 《莱芜文史》第六辑对此有详细记载。至今已传承四代。

金家羊汤以“汤汁清嫩，不肥不腻，不腥不荤，不膻，味鲜，营养丰富，滋补养胃”着称。如今，传承百年的金家羊汤已成为山东名菜、市级非物质文化遗产。

没有。 4、莱州竹桥羊汤

莱州羊汤以莱州市北部的朱桥最为出名。

据说竹桥羊汤已有两百多年的历史。在莱州市朱桥镇的大市场，随羊肉汤的浓郁香味，不难找到著名的“羊肉汤街”。

没有。 3、临朐五井全羊汤

临朐属于潍坊。临朐西南的九山、石家河、四头、武井、野苑等地区属青石山区，山清水秀，绿树成荫，空气清新。这是一片没有任何污染的净土。当地养殖的沂蒙黑山羊俗称“山羊猴”。性格活泼，擅长奔跑。饿了就吃山上的草，渴了就喝山上的泉水。肉质优良，是当地有名的特产。临朐全羊汤是以沂蒙黑山羊为主要原料加工而成。

没有。 2、菊仙羊汤

聚贤羊汤馆门面众多，其中最著名的当属仁济羊汤馆。著名喜剧演员陈佩斯当年赴临沂演出，专程到莒县喝羊汤，一时成为笑话。

没有。 1、单县羊汤

单县关于羊汤的典故很多。最有名的一个是：春秋时期单县全羊汤是什么地方菜，宋国和郑国在离单县不远的地方打过仗。战前，宋国元首安排杀羊煮汤，亲自赏赐士兵。只是忘了给司机。次日赶到战场单县全羊汤是什么地方菜，车夫恶狠狠地说：“昨天的羊汤你说了算，今天的事我说了算。”于是，他将宋国的教练赶到了敌军阵地，成为了俘虏。这就是成语“独立”的由来。据善人研究，当时煮汤的厨子是陕县人。

“山鲜羊肉汤”始创于1807年，由徐、窦、周维嘉三人共同创办，故名“三一春”羊肉馆。 “三一春”羊肉馆的成立，在当时的餐饮界引起了不小的轰动，为日后“三鲜羊肉汤”的普及奠定了坚实的基础。如今，已有近208年历史的单县羊肉汤，以鲁西南特产青山羊的骨肉为主要原料。它是用单县的地下水煮沸的。 “香而不腻，烂而不粘”的独特风格被收录在中国名菜中。汤中只含单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”。 “三一春”被认定为山东省非物质文化遗产和“山东老字号”。

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