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酒窖特点与酒窖功能要点

酒窖的特征：

1、酒窖设计：

根据您房间的大小，用不同形状的酒架来达到理想的效果。

2、保温项目：

使用优质的墙壁和地板隔热材料来维持酒窖空调的效率，并保持房间的恒温恒湿。

3、酒架安装：

使用高品质的原木和具有不同线条形状的木材来创建优雅的酒窖空间。

4、空调安装：

与特殊的酒窖空调器配合使用，以保持房间恒定的温度和湿度。

5、维护：

定期与专业的存储顾问进行回访和维护，以确保酒窖功能的优化。

关东煮酒窖专门从事私人和商业空间中酒窖，酒架和酒窖空调的设计，开发，生产和安装。

我们可以提供全套服务，包括设计，生产，安装和维护酒窖和酒架，以适合不同大小的空间，包括私人住宅房间，购物中心和酒店展厅。我们本着“以客户为主体，为客户创造价值”的服务精神，欢迎世界各地的朋友光临我厂，洽谈业务，与我们共创美好未来！

Audenfeld专业团队和经典设计美学理念，为您打造高贵典雅的酒窖，营造经典生活品味

1、食品级专业微电脑风冷中低温空调控制，全室恒温恒湿智能设计；

2、在整个房间的三维空间中设置多温度区，以满足不同类型葡萄酒的储藏要求；

3、整个房间采用同步通风和循环气流控制，酒窖空气清洁，异味消除；

4、专业的隔热，保温，防水，隔音墙和地板工程规划；

5、贵重的实木酒架和展示架，个性化的酒架配置；

6、专业酒窖照明个性化设计支持规划；

7、大容量存储空间，300瓶，500瓶，1,000瓶，2,000瓶及以上各种酒精的存储空间设计；

8、人性化设计，根据实际空间量身定制，充分利用了闲置空间（地下室或角落）。

即使是角落），又实用又美化功能；

9、个性化的功能分区设计，展示区，存储区酒窖网，休闲区等。分区功能设计，开放性和私密性集成在一起

奥登费尔德酒窖的主要特征：

1、湿度：

通风的目的是在酒窖中保持更好的空气。过多的酒精挥发，空气不畅通，会形成可燃气体，更加危险。更好的空气也有利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖干燥。另外，许多葡萄酒呼吸强烈，异味很容易通过软木塞和瓶盖进入瓶子，甚至被葡萄酒吸收。应特别注意防止气味强烈的物品（例如清洁剂，咸菜，臭豆腐，奶酪等）进入酒窖。大约55％-75％的湿度可用于葡萄酒储存。太湿会容易使软木塞和葡萄酒标签腐烂，而太干会导致软木塞变干并失去弹性，从而无法将瓶盖紧紧密封。湿度控制也是酒窖建设过程中需要注意的问题。

2、浅色

：

自然光不利于葡萄酒的储藏。自然光，尤其是直射的阳光，很可能导致酒变质（例如由光引起的蛋白质过多引起的酒精病）。自然光还可能加剧葡萄酒的氧化过程，从而导致味道，浑浊和变色。最好在酒窖中使用人工照明，并应适当控制照明的强度和方法。

3、振动：

振动干扰也很容易引起葡萄酒过早。例如，铁路附近或地震源附近的酒窖经常使葡萄酒质量下降。据葡萄酒专家介绍，被摇动的葡萄酒风格可能会发生很大变化。在长期地震（例如运输冲击）后，许多“精致”葡萄酒通常需要两周的“休息”才能恢复其原始风格。

4、温度：

白酒具有苛刻的温度要求。葡萄酒的正常储存温度在10℃〜16℃之间，最高温度不能超过24℃，否则会破坏名贵葡萄酒的风格。但是，最重要的是温度必须恒定且稳定，因为温度变化不仅会引起热膨胀和收缩酒窖网，还会使葡萄酒从软木塞中渗出并加速葡萄酒的氧化。最重要的是，温度的突然变化会导致葡萄酒在陈酿过程中老化。产品中会产生不必要的物质，从​​而导致风味变化甚至恶化。因此，只要能够保持5°C到20°C的恒定温度，这是可以接受的，但是太冷的酒窖会使葡萄酒生长缓慢，并且必须等待更长的时间。如果温度太高，它会过快地成熟，并且会变得不那么丰富和细腻。因此，恒温控制是酒窖设计的关键。

5、堆叠：

关于酒的堆放。软木瓶需要水平放置的地方。当酒瓶水平放置时，酒液会浸泡软木塞以隔离空气。以一定角度倾斜放置也是可以接受的。水平放置是堆叠酒的主要方式。应竖起大多数蒸馏酒瓶，以利于瓶装酒中酒的挥发，并达到减少酒精含量，改善葡萄酒品质和风格的目的。如果条件允许，对于陈年超过25年的高端和贵重葡萄酒，应采取更换塞子的措施，否则会发生事故，并且将失去以前的所有努力。

6、位置：

从以上内容可以看出，储存葡萄酒并不容易。酒窖不一定必须位于地下，但地下可以提供更好的葡萄酒储藏条件。地下酒窖在恒温，避光和抗震方面具有独特的条件。地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以确保葡萄酒储存的安全性。

7、专业：

将根据葡萄酒的实际储藏条件设计专业恒温酒窖，并安装酒窖恒温系统以准确达到恒温，湿度，通风，减震和避光的条件，从而可以改善葡萄酒的寿命。长。

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