火锅冰淇淋(冰淇淋火锅的市场分析与营销策划)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:火锅冰淇淋(冰淇淋火锅的市场分析与营销策划)。

冰淇淋火锅店的市场分析与营销策划班级：12 人力资源管理 2 班组员：夏婷婷 学号：12208225林花琴12208212丁梦珏12208204施瑶12208218刘月明12208243ofrualdinkgwtesc,pbyhmĿ¼一、策划目的 ................................................................................................................................... 3 二、项目介绍 ................................................................................................................................... 3 三、营销目标 ................................................................................................................................... 3 四、市场分析 ................................................................................................................................... 4（一）、营销环境分析 ............................................................................................................. 4 1、地理环境 ..................................................................................................................... 4 2、人口环境 ..................................................................................................................... 4 3、经济环境 ..................................................................................................................... 4 4、政策环境 ..................................................................................................................... 4（二）、市场微观层面分析 ..................................................................................................... 5 1、市场供求现状分析 ..................................................................................................... 5 2、产品分析 ..................................................................................................................... 5 3、消费者购买行为分析 ................................................................................................. 5 4、目标市场分析 ............................................................................................................. 5 5、SWOT 分析 ................................................................................................................6 6、市场风险分析 ............................................................................................................. 7五、营销策略：（4p 分析）............................................................................................................7 1、产品（product） ................................................................................................................7 2、价格（price） ..................................................................................................................... 8 3、渠道（place） ....................................................................................................................8 4、促销（promotion） ............................................................................................................8六、总结语.......................................................................................................................................9ofrualdinkgwtesc,pbyhm一、策划目的通过对冰淇淋火锅项目的市场分析，提出此项目的具体营销方案 策略，以达到营销目标。

二、项目介绍冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、 巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。吃冰淇淋火锅前，服务人员会给每人面前摆上了一套餐具，有刀、 叉，还有一个细长柄的小勺，都是不锈钢的，非常精致。再端上一个 小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着服务小姐端上来三 个小盘：一个盘子装的是三色冰激凌，有巧克力味、奶油味和草莓味； 一个是水果拼盘，有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等；还有一 个小甜点拼盘，装着各种小点心。此外，每人还有一杯果汁饮料。吃的时候，顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，拿出来一看， 这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有 巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水 果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同 的“巧克力葫芦”了。每一种都各是各的口味，一凉一热，美妙极了。 如果你也是位美食家，不妨也去品尝一下这种冰淇淋的新吃法。比较典型的有三色冰淇淋火锅火锅冰淇淋，比较流行的。三、营销目标向上财浙院的学生推出冰淇淋火锅这个项目，取得一定的市场知名度ofrualdinkgwtesc,pbyhm四、市场分析（一）、营销环境分析1、地理环境位于上海财经大学浙江学院西门原遇见美的店面处。

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