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优格冰淇淋的简介

Yogee冰淇淋在日本被称为原始冰淇淋。富含活性细菌，低脂肪，低糖或无脂肪和无糖，具有美容和减肥的功能，可提高消化和免疫力。适合所有年龄段的消费者。许多国家/地区的年轻人使用酸奶冰淇淋代替晚餐。它在美国，韩国和加拿大特别受欢迎。

酸奶冰淇淋行业在1980年代真正起飞，在1986年达到2500万美元的销售额。在1990年代初期，酸奶冰淇淋已经占据了冷饮行业10％的市场份额。酸奶酸奶冰淇淋的国外市场非常大，许多年轻人直接将其作为常规餐食。它在韩国和美国特别受欢迎。在美国，酸奶冰淇淋的产量已占整个冷饮市场的25％。在中国，香港人更喜欢吃酸奶冰淇淋，而且这种趋势已逐渐成为一种趋势。但是优格冰淇淋，我国的市场仍然相对较小，具有最大的潜力和发展空间。主要成分包括氨基酸，B族维生素，各种促进消化的因子和乳酸菌的代谢产物。

酸奶冰淇淋的主要成分是酸奶冰淇淋粉或酸奶冰淇淋浆液和水。许多人选择冰淇淋粉而不是冰淇淋浆。冰淇淋浆的味道将比冰淇淋粉更好。然而，保质期，高生产成本和存储成本将增加使用冰淇淋浆料的成本。高质量的冰淇淋粉可与水适当混合以得到良好的口感。市场上对冰淇淋粉的需求远远大于冰淇淋浆料的需求。

酸奶冰淇淋的口味不少于冰淇淋，多达36种水果口味。主要风味是：原始风味，巧克力风味，香草，橙味，甜瓜味优格冰淇淋，覆盆子草莓味，蓝莓味和其他风味，葡萄味……都相对清淡。也有一些企业有一些水果，巧克力豆，软糖和其他成分，他们选择将它们与酸奶冰淇淋混合。

酸奶冰淇淋富含活性益生菌，可以有效增强人体抵抗力优格冰淇淋，保护健康，抑制有害细菌入侵肠道；促进肠蠕动和细菌生长，减轻过敏，预防便秘；它含有多种酶，促进消化吸收；平衡肠道菌群和正常肠道的pH值，以防止腹泻；帮助身体分解乳糖，缓解腹泻，肠胃气胀和其他乳糖不耐症症状；在指南中抑制白色念珠菌的繁殖并预防**感染，可降低血清胆固醇水平并预防骨质疏松症；抑制有害细菌产生致癌物，预防癌症；提高人体免疫力和预防疾病。

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