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身处名门 桐木茶野

桐木村，武夷山市星村镇的一个山村，深藏于人称“东南屋脊”的武夷山脉黄岗山深处， 海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间(现为公路)，是古代交通与军事要地，为武夷山八大雄关之一，且是名闻天下的武夷山九曲溪发源地，也是离武夷山自然保护核心区最近的一个人类生活区域。

走进桐木关，你顿感悬崖绵亘、岩头突兀、烂石沃土、气候温和，且泉质清洌、云气绝佳。沿着蜿蜒的山道一路而上，映入眼帘的不是碧绿的溪水，就是翠绿的青山，且鸟瞰之下还见名茶、生物共同构筑的独特生态环境。遇到采茶季，不时间，你或将看到些许采茶工背着个背篓，穿梭在山岩中。

不同于常见茶叶产区茶树呈现整齐的梯田状，踏入桐木村，茶树都是一小块一小块地分散在海拔700米左右(平均海拔1000米以上)的山体下部，或峡谷地带，或在崖畔茶野，或在涧底，颜色呈墨绿色，绝大部分是野生状，从山道上望去，让人觉得可望而不可及。

“桐木山高，气候寒冷，鲜有病虫害，且茶园分布不规则，前后都是竹林和山花。因此，茶树不需要也难以施肥，且不打农药。更为重要的是，这里的生长的茶树多为野生，半野生的‘小叶种’菜茶品种，用这些茶叶做出来的茶叶散发着迷人的淡雅清香和独特的内敛韵味。”桐木本地茶农如是介绍说。

兼顾传统与创新，出正山小种野茶

无疑，桐木是一个绝佳的育茶圣地。而野茶则是武夷山最原生态、最有机的茶种，自古享有“万茶之源”之美誉。

桐木野茶因长年自然生长在武夷山的深山丛林中，海拔在1200至1800米之间，故产量稀少，且野茶因生长环境独特，给人一种很奇特的味道。

以正山茶业推出的“正山小种野茶”为例，它采自武夷山国家级自然保护区海拔1500米的原生态无人区，此茶禀天地之精华，撷草木之芳润，其原料为高海拔野生茶树的三叶一芽，采用正山小种红茶的传统工艺以及金骏眉的创新工艺潜心制作而成。

“正山小种野茶外形条索原枝紧实，色泽乌润，开汤汤色橙黄亮丽，显金圈，入口滋味醇厚、甘甜、鲜活，喉韵悠长，齿颊留香，实属茶中极品茶野，啜一口，仿佛让人置身于广阔的原始森林之中。”品过元正“正山小种野茶”的消费者陈小姐如是称赞道。

据悉，元正·正山堂“正山小种野茶”产量极低，实为收藏的茶中极品。目前，这款新品礼品茶已在正山堂专卖店出售。

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