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多个品牌价格上调，新茶饮在经历一轮“涨价潮”？

茶100刀的价格已经陆陆续续提高，可可可调整菜单，部分产品将提高价格，一和堂，1店点所有产品将提高1元...

新茶饮料，特别是10-20元的茶饮料，正在经历一轮“涨价”，这也引起了很多争议。

一方面，可见的成本增加是消费者对价格的敏感性。

“绑架”的新茶该怎么办？

新茶饮料正在经历“价格上涨”？

如果2月份的饮茶圈是原材料价格上涨的接力赛，那么现在，价格上涨的指挥棒已经传递给了品牌。

最近，Tea Baidao的创始人王小坤在“瞬间”中给茶粉发了一封“信”，并提到由于受到一般环境的影响加盟后涨价，水果设备，包装和其他原材料的价格将会上涨，并且饮料的价格将会提高。微调。

据了解，价格上涨将继续在全国范围内进行。几天来，我到家附近的白岛茶店，发现养枝干露，西瓜波波，1L果茶等招牌产品的价格都提高了2元，还有老盐柠檬在此调整过程中，茶叶和豆腐系列也从货架上移开了。

这并不孤单。春节以来，许多品牌都调整了价格。

上周，许多CoCo粉丝提到他们已经更改了社交平台上的菜单。洋之甘露，红果姐姐等产品都增加了1元钱，而且也开始用小料开始。

对河塘也有好处。不久前，当我在商店订购时，发现商店里有涨价的通知：包装材料完全升级，产品完全增加了1元钱。

2月1日早些时候加盟后涨价，全线产品将在1点钟增加1元。该商店负责人说：“价格上涨的原因是原材料价格上涨。”

不可否认，茶叶品牌的价格在上涨，这一轮的价格调整主要集中在10-20元的价格区间。

这个价格带承受了大多数消费者对奶茶的消费。他们在追求质量的同时也追求物有所值，并且相对价格敏感。

随着价格上涨，消费者抱怨，正如王小坤在当下提到的那样，“价格上涨背后是一个诅咒”-

“奶茶的价格上涨了，我的幸福消失了”，“是的，绿色的结”等评论频频出现，有人说“奶茶的价格确实开始在暴涨中发展了。方向。”

事实上，该品牌在提价方面有很多“悲伤和悲伤”。

价格上涨的背后是成本上涨

自年初以来，这种茶叶价格上涨的浪潮实际上已经形成。 （门户：奶茶的价格会上涨吗？近十种原材料的价格上涨了五倍）

简单地说，这波价格上涨浪潮，从年初的商品价格上涨到上游供应链的价格上涨，现在，价格上涨浪潮已经进入品牌一侧。

年初，Kamen得知铜，不锈钢，铝，PC，塑料颗粒和其他材料的价格都在上涨，这些都是茶具，杯子和外卖包装的重要原材料。

这些价​​格上涨可能会对茶品牌产生相对滞后的影响，但是每天使用的食材价格上涨使得许多品牌无法承受。

在香水柠檬的价格下降了4到5倍之后，到目前为止，价格没有任何调整。截至发稿时，市场上的香水柠檬约为20元/斤。

市场上的香水柠檬约为20元/斤

受国际贸易的影响，主要依赖进口的葡萄柚和菠萝等水果价格居高不下。

对于果茶量大的品牌，柠檬，金橘，菠萝，柚子等常用水果的大幅涨价，使一些低利润的果茶达到了毛利润的警戒线。

尽管品牌可以调整产品结构并替换主要产品以减少原材料上涨带来的物品数量，但这种调整的灵活性有限，量太大会伤害消费者。

今年元旦开始的“禁止秸秆秸秆禁令”也给许多商店带来了“严重打击”。

相对便宜的纸吸管引起了许多负面评论：浸泡后它们变软，无法打开，闻起来有奇特的气味……在热门搜索中被骂了很多遍。

面对客户的抱怨，许多品牌已经更换了PLA吸管，但是PLA吸管的成本远远高于纸吸管。

一家饮料店的老板算了一笔账：他使用的PLA吸管平均要比以前的塑料吸管贵1角钱，加上损失，这相当于每月至少3000多元。 “硬成本”-对于一家小商店来说，这不是一个小数目。

在各种成本增加之后，提价已成为许多品牌必须面对的选择。

广方源创始人杨锡龙在接受采访时说，上游供应链的价格上涨也给他们带来很大压力。对于加盟品牌，产品和原材料的价格上涨，消费者，加盟企业双方的情感都必须得到照顾。

创新的内部滚动显示，新茶饮料正变得“无利可图”

今年，新茶饮料的竞争格局再次上升。一种重要的感觉是，茶饮料的竞争导致了新茶饮料的渗透，连锁品牌已经达到了不升级就被淘汰的阶段。

在下沉的市场中，您经常可以看到顾明和米歇尔冰城开设的新商店类型。它们具有空间，休息区，美观，醒目的门，明亮的内饰，以及从员工工具到海报LED屏幕的所有事物。先进，全新。

在产品方面，竞争更为明显。新茶饮料中经常出现“在不增加价格的情况下增加数量”。添加成分和创造力使引入新产品变得越来越困难。

水果茶的竞争也使家庭高举“质量升级”的旗帜，并增加了新鲜水果的使用量。同时，营销成本，人工成本等仍然很高。

当对手跑得越来越快时，眼花consumers乱的消费者变得更加理性，并开始追求“物有所值”的体验。

打开社交媒体，您会发现越来越多的“凹形”奶茶。对于当前的茶产品，良好的饮用仅仅是一条路。为了实现卓越，您需要带来自己的交流亮点。例如，消费者愿意拿起手中的照片，将其发布到Moments上，并在多个平台和渠道上进行推广。 ，必须跟上。

好的饮酒需要成本，漂亮的外观需要成本，而好的产品故事则需要成本。一杯产品正变得“无利可图”。

因此，即使原材料价格没有上涨，茶的成本也在不断上涨。

压力很大，但是“敢谈涨价”吗？

一切都在上升，但是在采访中，许多饮茶者告诉我，尽管他们在成本压缩的压力下，却不敢提价。

这不得不提到公众对新茶饮料的普遍认识：巨额利润。

例如，在有关提价的讨论中，一些网民提到一个业内人士听起来有点“刺耳”：“奶茶不值得提价。”

但是一杯茶能赚多少利润？

假面的计算是：一般原材料成本为40％，租金成本为20％，人工成本为15％，购物中心的佣金约为15％，外卖要扣除。这样算下来，新茶的净利润只有10％。

除了上述原材料价格上涨和产品升级外，净利润还会降低。

对于单价低，需求不严格且商店控制要求高的新茶，在很多情况下，“赚钱”不过是艰苦的工作。

这一轮上涨的成本是对许多专门店主的考验：

特别是对于小型区域品牌而言，原材料的上涨直接为品牌开启了艰难的经营模式。

在许多县，果茶的售价一般在10元左右，毛利本身并不高，抗风险能力也很弱。

一个沉没的市场品牌的所有者甚至告诉我，为了在竞争中占优势，他们不仅近期没有提高价格，而且还降低了价格。他们将几种原始的12元产品降低到9〜10元，并进一步压缩了毛利润。 “ 10元是县城的起征点。消费者习惯于消费米歇尔冰城，基本上消费不会超过10元。”

结论

2010年，可可的原味奶茶每杯仅售4元，而如今，每杯30元的奶茶并不稀奇。

在消费升级过程中，价格的波动性是不可避免的历史趋势。

价格是否上涨是品牌的选择。那些选择不提高价格的品牌需要优化其供应链结构并继续发展其业务；那些提价的品牌也应重新考虑其品牌定位并降低提价的成本。消费者的消极情绪。

您的品牌是否跟随这一波涨价潮？

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