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从爆红到谢幕 明星创业公司青年菜君只犯了一个错误

文字| 《中国企业家》记者陈瑞亚

编辑|马继英

任牧全神贯注于繁忙的日程安排中。这是一个健康的年轻人告别失败的企业的最有效方法之一。

在2020年的夏天，他与人共同创立的年轻人彩军在喧嚣中走到了故事的结尾。青年菜郡的一位用户张贴了“豆瓣”，并说他一直使用青年菜郡来做自己的菜。 “蔬菜洗净，包装，调味后放在锅里油炸。它特别适合我们。懒惰的人”，得知他们由于资金链断裂而关闭了，“我真的想呼吁所有人捐款钱给他们，让他们活着！”

2020年，公共企业家精神，新鲜食品和O2O是两个热点。其中，年轻的Caijun模型只是两个热点的集合，曾经被置于光环之下。然而，一个资本冬季迫使大多数新鲜食品公司枯萎或转型，O2O也遭受了突如其来的寒冷，年轻的蔡君也未能幸免。

在2020年下半年，未解决的员工工资，未使用的用户储值，需要处置的公司资产和债务以及压倒性的舆论将不堪重负。居住在北京工业大学附近的任牧每天都在校园里跑步，直到他无法跑步和筋疲力尽。当他回家时，他睡着了。 2020年春节之前，任牧了解到，年轻才俊的用户存储价值终于与另一个电子商务平台建立了联系。尽管不可能退还用户，但是至少可以花费储值。在灯笼的光彩中，他自言自语，好像他终于可以放下东西了。

断红色

建立年轻的蔡君的想法是陈雯的。他和任牧都喜欢做饭，但不喜欢买蔬菜。 2013年的某一天，陈雯发短信问任牧，如果您在地铁出口处出售干净的蔬菜，您会买吗？任牧回答，看来是这样。当时，任牧是一家金融公司的公共关系公司，并在业余时间经营着一家盈利的文化公司。作为一个文学艺术青年，他还帮助左小祖周拍摄了MV。

陈文，任牧和黄志伟是大学同学。他们于2008年毕业于中国人民大学社会与人口学院。资料来源：照片由被调查人提供

接下来，陈雯与黄志伟进行了交谈。黄志伟感到“恐惧和兴奋”。作为出国留学顾问五年的工作使他厌倦了眼前的生活。这种“解决白领的饮食问题”使他心中一个小角落“用剑走遍世界”的感觉。企业家的想法被点燃了。

陈文，任牧和黄志伟是大学同学。他们于2008年毕业于中国人民大学社会与人口学学院。该学院分为两个系和三个班级。这三类分别是人口，社会学和社会工作课程。他们经常一起上大课。下课后，黄志伟的宿舍经常一天24小时开放，是每个人的“活动室”。任牧曾经形容这三个人为“十年的好朋友，具有互补的性格，上桌后可以立即调和好关系。”

在分工方面，处女座的陈雯担任首席执行官；善于表达的任牧负责品牌推广，市场营销，对外关系以及菜肴研发。黄志伟，年长的陈和任，不善言语，在管理上“欺负”。采购，生产，运输和其他“非常无聊但非常重要”的任务。由于他们没有得到投资，三人筹集了数十万美元，并于2013年冬季开始了业务。

2014年上半年，随着菜品数量的增加，年轻的Caijun逐渐获得了一些老面孔，这些面孔会在工作日的晚上出现。资料来源：照片由受访者提供

在一个大冬天，他们在回龙观地铁入口附近租了一个140平方米的仓库，作为初步的中央厨房和办公室。最底层的企业没有暖气，三个“老板”都不愿打开空调。招聘不顺利。当申请人来到时，他们都担心自己是聪明的骗子。年轻的蔡君的第一位员工直到2014年2月才出现。这个名叫袁欣的年轻人来自河北。从技术学校毕业后，他在石家庄的一家钢铁厂工作了两年，担任班长。之后，他来到北京，与曾担任九华山庄经理的叔叔一起学习烹饪。加入青军才俊后，他首先负责半成品清洁蔬菜的切割和包装。

有一天，为了推广青年美食和半成品，他们准备了100多盒蘑菇和油菜籽，准备送给路人。从下午4:30到晚上8点，仍然剩下70或80个盒子。出去，只能被摧毁。 “作为一个企业家，如果我把它给别人，如果他们不想要，那你会受到更大的伤害。”袁鑫回忆。随着菜肴的增加，年轻的厨师逐渐在工作日的晚上出现了一些老面孔。

“您以前一直在坚持，但是您不知道坚持下去是否能够成功。您面临着巨大的压力。它面临着未知的压力。您不知道会发生什么，而且没人批准。”任牧说。转折点发生在2014年5月。年轻的蔡俊受邀参加了央视创业真人秀的录制。任牧遇到了企业家工坊的创始人麦钢，他对此表示了兴趣。

那是任牧第一次为年轻的蔡君松了一口气。任牧从录音和广播大厅出来后，开车回到北京开沙高速公路上的这座城市，五月的日落明亮而温暖青年菜君可以加盟吗，“您突然发现北京在您面前三维地升起，每座建筑物都被夕阳照耀的金色笼罩。闪耀着，你认为世界简直是美丽的。”

5月底，支付了企业家研讨会的投资。 8月，美华天使和九和创投投资了年轻才俊。次年9月和次年3月之后，策远，平安风险投资和振富基金继续筹集年轻的财君。年轻的蔡君成了“猪”，“新闻网”，“经济半小时”，“对话”和“经济信息网”都被出版了。 “中国人民大学的毕业生放弃了高薪卖菜，获得了一千万元的融资。”在这个看似荒谬的标题和充满违规感的情况下，年轻的蔡君冲上了百度热门搜索和新浪热门关键字，成为“大众创业”。 ，“人人创新”的典范案例。

“差不多是一整夜了。”任牧回忆说：“青年才俊似乎一下子就成了企业家。从这三位极度受苦的企业家中，土鸡成了一夜之间的凤凰。”在那段时间里，一直睡得很香的任牧，突然开始患有失眠症。这是一种由于兴奋引起的生理障碍。

营业额

Ren Mu不是唯一一个兴奋的人。

在那段时间里，他参加了一个投资者活动。一个穿着异常打扮，像老板的男人走上舞台，说道：“我很高兴找到这个组织。这是我弟弟的心。”然后，他拿出书包，掏出了几块人民币。 “红色的门票散落在空中，场地混乱。”

“ 201 4、 2020被认为是泡沫时期。刚刚提出了“大众创业，大规模创新”。当时，出现了“超过五个”现象，而且资金很多。 ，投资者，投资机构和企业家项目。企业家很多。”企业家研讨会的合伙人张伟告诉《中国企业家》。

这时，张炜看到了一个项目，并打算考虑一下。出乎意料的是，第二天，创始人打电话给她，告诉她她不需要考虑，另一位投资者的钱已经到了。 “我们昨天刚看完吗？”张伟问。另一方答复说，另一名投资者今天中午飞往北京，与他共进晚餐，并于下午付款。

“就像狼多吃少肉一样，我看到一个项目没有时间去考虑它的未来发展空间，因此它被其他人投票通过。”她惊呼。

但是，资本市场的水温正在悄然变化。 2020年8月，任强作为刘强东社会学系的弟弟参加了刘强东举行的家庭宴会青年菜君可以加盟吗，庆祝京东上市。在餐桌上，刘强东告诫他，资本市场已经很冷，无论是谁，无论成本如何，您都可以拿出尽可能多的钱，拿出尽可能多的钱，为冬天做准备。

“这不是某人第一次这样说。”任牧说，但他没有认真对待。 2014年9月，经纬创始合伙人张颖写了一封电子邮件，提醒企业家提防首都寒冷的冬天，但是2020年春节后，企业家发现寒冷的冬天还没有到来，“您仍然感觉到鸟儿和鸟儿的芬芳。花朵，热浪袭来，甚至仲夏时您的耳朵都充满了嘈杂的昆虫。”

由于主流一线基金给出的估值“开”，年轻的蔡军甚至放出了对方的鸽子。看到帐户上还有足够的钱可以使用10个月，后端订单迅速攀升，团队决定等待。订单数量是影响电子商务项目评估的重要因素。 “在筹集资金的两三个月内，订单可能翻了一番。”

一个关注新鲜食品行业的投资者在早期就看到了Young Caijun的项目，并认为其客户获取渠道更多来自于线下，例如在地铁站前开设商店或社区内的自取柜。 。但实际上，年轻的蔡君已经经历了三个阶段：2014年初至2014年11月，地铁站的自助取车模式；从2014年11月到2020年7月，地铁车站的自取转为社区的自取。到2020年7月，年轻的Caijun车型开始进行调整。他认为，160个社区自我推荐的管理成本非常高，每个社区的自我推荐所覆盖的用户数量有限，并且难以实现大规模扩展。从2020年7月到2020年2月，年轻的Caijun从社区采摘转向了送货上门。 Young Caijun的配送系统会将货物发送到不同地区的前仓库，然后通过第三方物流进行配送。

即使在2020年下半年的O2O补贴战争中，年轻的蔡君也成功控制了20％〜30％的综合毛利率，订单的复合增长率超过了30％。

在年轻的蔡君的中后期管理中，由陈文和任牧领导的职能团队在三元桥工作；加工中心位于通州，这里有一个菜品研发团队，一个生产团队和一个配送团队，由工厂经理负责。根据任牧的说法，加工中心的精简生产水平可以达到高达70％。据后来加入碗碟研发团队的袁鑫介绍，从研发到生产，有时很难控制碗碟，有些碗碟的生产过程和成本控制也存在一些细微的问题。例如，每天订购近一百份的沙拉需要6个女孩来负责其中的芝麻菜，选择旧的来保持嫩度，这本身是很难量化并且更具有经验性的操作；一块氧化锆切丝的猪肉需要生产人员去皮氧化锆果皮，中间只剩下嫩嫩的心。研发中心给出的标准是，iz子的产率可以达到80％，即一磅of子可以生产80％的可用零件，但只能在建筑过程中使用。输出为六或七个。

在更大范围内，初创公司的故障接连发生。 “许多一起创业的O2O合作伙伴在下半年发生了变化，或者被枪杀了。年轻的Caijun开始变得越来越孤独。”任牧说。

窗帘呼叫

2020年9月，黄驰伟由于家庭原因逐渐退出年轻的蔡君的管理，回到家乡东莞，但他一直对球队的发展感到担忧。 2020年初，他问陈雯，最近的融资环境如何？答案是情况还可以。 Young Caijun正在与具有地方政府背景的基金进行沟通，并且该投资协议也已签署。

政府指导基金成功完成了财务尽职调查和法律尽职调查。投票委员会总共有5票，每个投票团队都进行了亲自访问并获得认可。 “但是投资委员会无法任命。”任牧说。

2020年3月，年轻的Caijun团队认为可以花10个月的钱，但花了8个月才见底。在融资到来之前，年轻的Caijun必须找到老股东借钱。当时，年轻人才俊仍在准备从T + 1升级到T + 0，也就是说，交货计划在同一天的两个小时内完成。这意味着在原有业务的基础上，有必要升级和改造前仓库，重建物流组织结构并优化供应。链的灵活性也需要高资本。

当老股东借来的钱花光之后，政府指导基金的有限合伙人就给年轻的Caijun过渡性贷款，以安慰他们，以免由于基金的效率而延误业务发展。正是这一点使团队错误地计算了风险。

2020年5月，年轻的Caijun逐渐失去了薪水。即使在这个时候，年轻的蔡军的装修和前仓库的增加仍在进行中，他希望一旦融资到位就继续疯狂。任牧回忆说，这是一个选择题，“大赌，小赌还是不赌”，“但是你看不到不赌的选择，这就是当时年轻的蔡君的状态。”

但是市场变得冷淡，许多投资机构，包括年轻的Caijun发行的基金，已经明确表示，它们不再关注O2O的发展方向。年轻的蔡君从老股东那里借来的债务也成为继续获得融资的一定障碍。 “当时，年轻人Caijun背负着数千万美元的债务，他最初计划筹集数千万美元。现在，他正花费超过1000万美元来偿还债务。（投资者会认为）我将投资您的钱规模和快速发展并不能偿还债务。”任牧分析。

内部和外部的麻烦。一些工人在情感上被关在工厂里坐在地板上，因为他们拖欠工资，坐在地板上想聊天。他们一晚上打了四遍电话 。 9、在10月，一些被拖欠工资几个月的核心管理人员也挺身而出，率先要求工资。

此时，在媒体报道中，Young Caijun不再是大学生创业的鼓舞人心的故事，而是沮丧的，拖欠员工工资的创业公司。

2020年8月，年轻的蔡俊将最后一次偿还工资。按照标准处置顺序，Young Caijun已成功解决了用户的储值，营业欠款和部分债务。 “基本上，在2020年春节之前，大部分应偿还的债务都已偿还。”

恢复这种创业经历，任牧认为，如果年轻的蔡君可以开始裁员，降低成本，并在2020年初过紧新年，而不是希望进行下一轮融资，他可能会能够度过新的一年。零售概念将在2020年盛​​行。“如果年轻人Caijun住到2020年，很有可能获得新的钱来重新生活。”任牧说。

投资者也进行了审查。张伟注意到，在半成品新鲜食品领域，一家与杨才俊业务非常相似的公司出现在美国，名为“蓝围裙”（BlueApron），该公司“增长非常快”并向纳斯达克申请了股票。 2020年6月上市。她认为，就餐而言，中餐会更加复杂。中国不仅有各种各样的餐馆，而且非常方便的外卖店。美国人的住房分布和生活习惯决定了他们通常需要在周末回购一周价值的食材并将其存放在冰箱中。 “从重播中得出的结论是，我们实际上并没有真正将懒惰的经济发挥到极致。”张玮说。

但是年轻的菜君的谢幕并没有影响企业家和巨头在新鲜食品电子商务领域的兴趣。整个新鲜食品电子商务领域仍在蓬勃发展。易观发布的《中国生鲜电商产业2020年度综合分析》指出，2020年生鲜电商市场交易规模将达到17897亿元，生鲜电商市场交易规模将达到1418亿美元。元，在线市场渗透率将继续提高，达到7. 9％。预计到2020年，生鲜电商市场交易规模将达到215 8. 2亿元。

与许多具有巨大增长潜力的行业一样，新鲜食品电子商务行业也已经形成了巨头的深度参与模式，包括阿里巴巴，腾讯和京东在内的重量级企业。然而，这一切与曾经光天化日的年轻才俊无关。 （应受访者的要求，袁欣是化名）

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