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做炸薯片，土豆片直接下锅炸是大错特错，教你正确做法，香酥脆

要制作薯片，直接在锅中炸薯片是一个大错误。我会教你正确的方法。酥脆。

土豆是我们生活中较常见的蔬菜。土豆营养丰富，嫩嫩多汁且价格便宜。它们在人们中很受欢迎。有许多种土豆制作方法。炖土豆块，冷土豆丝和炸土豆片是更常见的方法。实际上，将炸土豆片制成小点心，“炸炸土豆片”也很美味。

几天前，我在朋友家吃薯片，结果一发不可收拾。最近，我隔天在家做饭。它们很香，酥脆和松脆。它们比外面的快餐店里的那些更香，酥脆。还是好吃。

我相信绝对没有几个朋友喜欢吃薯片。我可能已经把它们放在家里了。我制作的薯片可能不脆，不易软化或太油腻。一般来说，该方法是不掌握的。这很好。以下编辑将与大家分享薯片的具体方法。如果学习了这种方法，就可以在家中制作脆皮薯片。

---炸薯片---

准备配料：适量的土豆，适量的盐加盟炸薯片，适量的食用油以及少许盐和胡椒粉。

步骤：

1、首先剥去土豆皮，然后将土豆切成1厘米厚的0.切片。切片时，请尽量保持统一。如果刀子不够好，可以使用刮水器。

2、将所有土豆切成薄片，放入锅中，加浸入土豆中的水，然后冲洗几次，以去除土豆表面的淀粉。

3、在锅中加适量的水，然后加入两茶匙食用盐。水烧开后，在锅中煮土豆片。土豆片煮沸后可以移开，直到它们变成半透明的为止。时间大约是1分钟。炸薯片之前，请确保先将其烫一下。将马铃薯片烫烫时加入适量的盐可以使马铃薯片增添一些基本的风味，并使油炸后的马铃薯片更脆。

4、将马铃薯片去白然后取出，用冷水冲洗使其冷却，然后控制水干燥以备后用。

5、向锅中加入适量的食用油，并将油加热至热量的60％。将土豆片放入锅中加盟炸薯片，转至中火慢慢炸。不时用勺子搅拌均匀地加热马铃薯片。因为土豆片切得很薄，所以没有太多的火力来防止油炸。

6、炸炸土豆片，直到表面金黄并变脆，然后将其移开以控制油脂。

7、最后，撒上少许盐和胡椒粉调味，均匀搅拌后即可食用。

提示：

1、马铃薯片必须切成薄片，并且厚度必须一致，以确保一致的成熟度和酥脆的口感。

2、炸薯条前应先变白。首先，它可以节省油炸时间，其次，它不容易油炸。

3、在炸薯片的过程中，保持中等热量，火力不要太低或不合适。

我是一个小型的脆皮肉佳肴，热爱烹饪和分享的90年代后一代。如果您喜欢我的文章，请记住将其添加为书签，然后转发它们！如果您有任何意见和建议，可以在下面发表评论！感谢您抽出宝贵的时间来阅读。我们明天见。

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