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新乡市鲜天下小吃技术培训鸭爪爪火锅鸭爪爪火锅，汤鲜肉香，具有热而不浮，辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味！素以吃鸡闻名的新疆人，近半年来却改吃鸭了，相信那鸭爪爪一定有过人之处。它所含有的胶原蛋白，与同等质量的熊掌营养相当。再加上低糖、脂肪含量低，也被誉为“绝佳减肥食品”。既好吃又不长胖，这大概是较讨吃货喜爱的了。营养丰富，味道百变，鸭爪爪火锅，所有调料，均由专业研发团队共同研制而成，再配以中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，香味独特，味道百变！

精选上等鸭爪鸭翅，辅以秘制卤汤精心卤制，保证每一个鸭爪鸭翅都能想吃到骨子里，经过漫长的凉制，然后上火海，下油锅，再加上各咱天然调味品的搭配，期待已久的时候就到了。祛温开胃四季可食，理气疏血滋补，选用优质土鸭，提前秘料腌制入味，配以多味中药，高温水煮，杀菌去腥口感软烂而不失其形，风味醇厚，香辣脆绵，回味长久，老少皆宜。鸭爪含有丰富的胶原蛋白，低糖，少脂肪，筋多皮厚肉少，有很好的滋补功效，和任何食物搭配在一起都相得益彰，新鲜吃法头一回哟！

精品火锅综合项目鲜 天下大众火锅推荐项目:

牛杂火锅、肥牛火锅、排骨火锅、鱼火锅、兔肉火锅、驴肉火锅、羊蝎子火锅、狗肉火锅、笨鸭火锅、啤酒鸭火锅、火锅鸡、片片鱼火锅、鸳鸯火锅、鹅火锅、冰火锅、海鲜火锅、鸭爪爪火锅、牛蛙火锅等

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鲜天下教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，鲜天 下每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。

河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校负责人:赵经理

地址河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道交叉口汽车东站下车即到

乘车路线：河南省新乡市火车站和汽车总站坐 5路 6路 7路公交车到汽车东站下车

高铁东站乘坐56路公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮技术培训中心

（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）预约学校有专车免费接送

培训过程：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程鸭爪爪火锅，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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