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不用微信公众号、加老板个人号:曼玉餐厅营销秘籍

郑州万象市的满裕融合餐厅是万象市全部30家餐厅中唯一的餐厅。两年内，它在郑州开设了3家直营店曼玉融合餐厅如何加盟，都在商业区，每家店都有150家店。一个月内座位数为28,000。最令人惊讶的是，这家餐厅没有开设公共帐户，而粉丝数达到了40,000？在郑州餐饮市场，这是名副其实的黑马。 Manyu Restaurant如何做？在郑州餐饮市场的众多品牌中如何脱颖而出？

秘密一：

没有微信公众号，也没有添加老板的个人微信帐户，有将近40,000粉丝

微信时代的到来为人们的交流和生活带来了便利，也为餐饮业提供了一个良好的平台。但是，许多餐饮公司在进行微信营销时遇到了问题-如果没有，则将微信平台转变为推送广告的平台。每天都有各种各样的促销信息和活动信息，或者每天发送一些灵魂鸡汤的内容，更不用说顾客不喜欢它，甚至餐馆老板也很喜欢。食欲不振。

餐厅用餐环境

走进曼玉餐厅，一坐下，您会在桌子的右下角发现一个句子：“没有广告，没有推送通知，只有我们对食物和服务的理解和探索”，并在此句子的右侧附上老板老林的个人微信QR码。是的，经常来Manyu Fusion Restaurant的人几乎都知道这个叫老林的人，他是Manyu Fusion Restaurant的所有人。许多用餐者会添加老林的个人微信，还有一些建议，例如我们今天吃的牛排很美味，今天的服务员态度不好，甚至和老林谈他们的生活。现在有40,000人。成为万叶融合餐厅的粉丝。

秘密二：

组建万裕客户服务团队，万裕不花一分钱参加活动，而是吸引更多粉丝

食品和饮料营销对于餐饮公司而言非常重要。良好的营销活动将直接为餐馆带来利润。因此，从品牌餐饮公司到小型饭店，他们都非常重视饭店的营销活动，毫不犹豫地做活动，做广告。但是，Manyu Fusion Restaurant不会做营销活动，而只会做“互动”。为此，老林还在Manyu Restaurant成立了自己的Manyu客户服务团队，由三人管理十个PAD，以收集这四个10,000人的反馈信息以及首次交流，大大增加了与顾客和增强了对客户的粘性。

上个月，Manyu Fusion餐厅的老林因餐厅缺少合适的歌曲而感到沮丧。对有关在商店中播放歌曲的朋友圈的信息的要求很快使老林的朋友圈沸腾了。食客的参与度非常高，客户服务团队甚至更多。我收到了2000则有关歌曲信息的反馈。该歌曲集收录了Manyu Restaurant播放的几乎所有歌曲。此外，有些菜是由食客自己命名的，大大增加了与食客的互动。

秘密三：

平面菜单设计，不要像婚礼照片那样承接菜单

老林说他是一个追求完美的人。这可以从他的菜单设计中看出。菜单已被反复修改三遍。万裕融合餐厅的原始菜单设计也邀请了最好的摄影师和设计师。球队，射门非常漂亮，但是老林总是感到不满意。最后，经过反复考虑和审议，我们今天看到了这个非常简洁的版本。老林赞赏乔布斯的简洁产品设计和团队管理。他说：“菜单是餐饮业务计划对餐饮公司非常重要。当今的餐饮公司在设计菜单时往往会淹没人群，故意夸大菜肴的数量并美化菜肴。最终的菜肴与菜肴完全不同。菜单上的照片。不要像结婚照那样拍摄菜肴，在送达之前顾客已经吃饱了，这会使顾客感到视觉疲劳。”

Manyu融合器的当前菜单具有白色后盖，简洁明了。拿着它就像阅读食物杂志。这些图片并不压倒一切，使客户一目了然地知道需要订购什么。这样可以节省很多时间。”

秘密四：

融合餐厅不仅仅是菜肴的融合

仔细分析当今的餐饮市场，尤其是菜肴，不难发现融合美食已经占据了餐饮市场的一半。 Fusion Manyu Fusion Restaurant的创始人老林有他自己独特的见解：“融合不仅是菜肴的融合，中西美食的融合，产品结构的融合，而且餐厅环境的融合和融合。用餐动机。您必须了解食客。中国人民的需求是什么？为什么Manyu在用餐期间每天排队？这可能是因为我们已经掌握了整合的核心要点。”老林如实说道。

如今，在万u融合餐厅里到处可见许多年轻人，一边吃着牛排，一边吃着毛茸茸的血。用他们的话说，他们来到Manyu Fusion餐厅享受轻松的生活方式。

在一个拥有一英寸土地和一英寸黄金的购物中心中，如果不排队，餐厅就无法盈利。那么，已经扎根于商业区多年的万叶融合餐厅如何在下午三点或四点达到下午曼玉融合餐厅如何加盟，有些人愿意排队吃饭呢？万裕融合餐厅总经理林洪涛分享了万裕融合的经验。

Manyu餐厅定位为“快时尚”餐饮，就像其他行业中ZARA，H＆M和MUJI等快时尚品牌的分类一样。传统餐饮，简单快餐和快速餐饮客户之间的差异可以用来区分这三者之间的差异。

万叶融合餐厅创始人林洪涛老林

传统餐饮客户的用餐心理：

1.丰富

2.具有明确的主客关系，并且具有很强的目的，例如商务宴会

3.需要周到且令人愉快的服务

4.这顿饭是必须做的

5.湿润的微笑

健快餐顾客的用餐心理：

1.吃得饱，吃得好，干净，便宜，快速

2.没有主人与客人的关系，没有社交功能

3.这顿饭我必须做

4.没有微笑

快速时尚餐饮客户的用餐心理：

1.吃这顿饭是可取的事情

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