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从“水果营行”到“鲜生友请”，他们究竟做错了什么？

从“水果生意”到“请新鲜的朋友”，他们做错了什么？

文字/吴启伦

近年来，新鲜食品市场激增，有航母式线下新鲜食品商店，这些大型商店如“ Hema Fresh”和“ 7Fresh”等大型企业投入巨资，并且还有社区由弟弟通过众筹筹集。小型新鲜食品商店，例如“水果企业”和“新鲜食品朋友”。经过几年的发展，大兄弟的表现非常出色，而小兄弟大多倒下了。

从疯狂的发展到快速的雷暴，“水果营”和“新鲜朋友”有何相似之处？

自2014年10月在南宁开设一家商店以来，这家宣称是新鲜食品行业“阿里巴巴”的O2O电子商务公司席卷了大草原，轰动了全国。

其官方网站的数据显示，“水果业务”在巅峰时期已在深圳，广州，上海，杭州，厦门和成都等20多个一线和二线城市开设了300多家线下实体店。 。在其计划中，“水果业务”还打算继续扩展到10,000家连锁店，并在各地开花。

在短短的一年之内，新的“巨无霸”注册资本高达10亿元人民币，但总部每天都空无一人，广州，东莞和其他城市的商店也陆续关闭。 2020年12月16日，“水果大本营”首席执行官易德被警察带走，水果大本营完全停止运营。

2020年4月，“仙生朋友”在杭州浙江大学紫金港开设了第一家商店。到年底有20多家商店。到2020年，“仙生朋友”商店的数量将迅速达到130多家。

到2020年，将新增3家商店。张志浩的目标是在杭州开设500家门店，在全国范围内推广该模式，然后登陆资本市场。

2020年7月10日，“请新朋友”爆炸。杭州警方发布公告称，杭州市秀阳坊卫生科技链有限公司已就涉嫌非法吸收公共存款提起立案调查，管理层张志浩，吴明明等被捕。

从项目的创建到雷暴，“水果生意”和“仙生朋友”只用了两年时间。不仅如此，它的运营模式还出奇地一致：吸引投资者以高回报率开店，在终端店以高折扣出售卡以及供应商占据大量资金。

“水果生意”和“请新朋友”为什么迅速扩张？

我认为，仅就其模型而言，就有很多亮点：

一种方法是抓住新鲜的O2O。长期以来，果蔬的销售模式一直以路边摊和移动车辆为基础。少数几家街头商店大多是小型超市和水果。 “水果商业”和“鲜尚友人”建立的路边专营店采用O2O模式运营，不仅在很大程度上提高了果蔬行业的服务质量，而且还准确地捕捉了新鲜的O2O。空气出口给了消费者和投资者更多的想象力。

其次，它非常有吸引力的定位帮助它抓住了机会。 “水果业务”的同义词是“水果银行”，这意味着对“水果业务”的投资等同于对可以获得稳定收益的“银行”的投资。 “仙生朋友”这个名字也很费劲，它的谐音是“先生，请”，似乎很有礼貌。另一方面，它的意思是“邀请朋友购买新鲜食品”，这意味着邀请朋友探索新鲜农产品产业。不是朋友不给投资机会。那些从纯净水机赚钱的人就是证明。从运行模式的角度来看，只要运行得当，该项目就具有无限的前景。

第三个是完善的众筹特许经营模式，可帮助其快速发展。根据水果业务的宣传，该公司采用“伙伴众筹”融资方式在特许经营情况下推广该品牌。单点投资为100万元，北京，上海，广州和深圳为120万元。直接经营的商店投资者是公司的有限合伙人，不参与商店运营或拥有商店股份，而仅参与股息。直接商店投资者从付款完成后的第45天起，将获得每月销售额10％的回报，直到他们获得投资本金的2倍。同时，它还获得了投资原始股权的10％的长期回报。以一百万的投资为例，总共收回了两百万，并获得了十万原始水果业务的股份。

现存的投资方法有两种，一种是固定收益，没有设定投资门槛，承诺一年的投资收益为10％。另一种是股权投资，请先拿出店面股权的49％进行公开融资，股东出资，新朋友邀请管理，以及管理，劳动，装修，选址的权益，促销，商标等，占51％的股份。

此模型的微妙之处在于三点。首先，回报是稳定而慷慨的；二是信誉度高，10％的投资回报率是可信的；第三是短期收益和长期收益的组合。

从“水果大本营”到“请新鲜的朋友”，他们做错了什么？

那么，有了如此好的模型，为什么会失败呢？作者认为，“水果生意”和“新生朋友”的失败无非是四点：

第一个是渴望快速成功，缺乏精算。在“水果生意”和“请新鲜朋友”的策略中，他们选择同时大打折出售卡。可以说，以很大的折扣为卡充值的策略已经破坏了其预期的未来。 “水果生意”的方法是对1000收取300、对2000收取800、对5000对3000进行收费，甚至有些商店对2000对2400进行收费。“请新鲜的学生”有一个折扣活动几乎不可能在2020年底拒绝：充值300可获得100，充值3000可获得1500，充值10,000获得3000。

开一家经营水果和蔬菜的商店的毛利润要高于路边小摊姚鲜生加盟，移动汽车和社区妈妈和流行商店的毛利润。大约是40％。促销“水果营”和“新鲜朋友”相当于有30％的折扣。 （我们还没有计算出出售员工卡的佣金）。他们已经无所适从，并且敢于更大的折扣，这是不可思议的。

第二，它发展得太快了，渴望获得成功。也许是为了更好地向资本市场讲这个故事，“水果商业”在不到一年的时间里开设了300多家实体店，“仙生之友”开设了130多家实体店。即便如此，许多投资者还声称，这些商店承诺运算符未打开。

开设“水果店”或“请新鲜的朋友”的实体店不仅仅是赚钱。核心是商店运营团队，该团队至少需要一名商店经理和5名商店员工。不仅如此，在商店开业初期，商店开发团队，产品采购和分销团队，众筹投资团队，促销团队等也是如此。此外，要开设一家商店，从选址，谈判，签名，装修和分发至少需要一个月的时间。

一年多来，我们已经开设了这么多商店和成千上万的团队。这些员工没有时间进行培训和评估。他们的业务水平低，忠诚度低。 “水果企业”和“请新鲜的朋友们”一致爆发了商店员工，密谋用信用卡来赚钱，挪用销售资金以及将水果和蔬菜带回家。

所有这些表明，开一家商店不能盲目，它需要足够的人才储备和充分的准备。

第三是过于关注现金流，而不是利润。为了激励员工向消费者申请卡，“水果企业”和“新鲜与新鲜朋友”都对促销进行了高额奖励。规定所有店员成功销售一张2000元的会员卡，店面可获得100元的提成，申办该卡的店员得到40％，其余由店员共享。

2020年，“水果营”位于深圳布吉的David Huaating商店。它创下了水果营内部营销的吉尼斯纪录，每天的营业额为608.80,000元。 “请新鲜的朋友”促进了卡的销售，并且单个商店的销售也非常可观。

可以看出，“水果生意”和“请新鲜朋友”的现金流量仍然很大。但是，在操作员面前也有一个尴尬的现实，那就是亏钱和赚钱。

第四，他们对特许经营模式过于迷信，但忽略了这些小投资者的抗风险能力，甚至忽略了特许经营模式具有极高的融资成本这一事实。通过投资促进和加入，我们从许多小投资者那里获取了资金。一方面，这些投资者中的大多数将全部家庭资产甚至养老金都用于投资。一旦项目退货出现问题，他们就会感到受骗，因此，总部债务追收，经济调查报告，在线发布等将激增；另一方面，通过投资促进融资需要投资促进团队（人员薪金+投资佣金），会议营销，各种广告和高回报。 ，费用太高，综合年化率至少为30％。

“水果营”和“请新朋友”给了我们什么警告？

可以说，“水果生意”和“鲜生朋友”的兄弟姐妹可以被包括在MBA案例数据库中，以警告其他企业家。

客观地讲，“水果生意”和“仙生朋友”的创业团队一定考虑过在创业初期就做点什么，这与某些人谴责的“骗子”不同。可以说，他们的初衷仍然非常好。但是现在，他们失败了，因为他们缺乏控制项目的能力。

我对“水果生意”和“请新鲜的朋友们”的失败深感遗憾。当然姚鲜生加盟，虽然我们对他们感到遗憾，但我们也必须深思。在“大众创业和创新”时代，抓住机会创业是可以理解的。作为一个理性的企业家，我们必须认真完善您的商业模式。

在反复进行沙盘推演后，选择一个城市进行模型实验，使自己的创业项目熟悉，透彻，有利可图，然后再次进行复制。通过从市场上取钱，利用利润或合理的股权，在达到一定规模后扩大与投资机构或行业领导者的合作谈判，或从股权交易市场筹集资金。

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