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美发师“平均主义”：微潮派沿深圳地铁线一口气开7家的秘诀是这个？
原标题：美发师“平均主义”：微潮派沿深圳地铁线一口气开7家的秘诀是这个？
这是美业观察的第341期内容；新朋友请点标题下蓝字或搜索微信号mygc360关注。
CEO专访
一家2014年7月开业的美发机构，在不到三年的时间内在深圳地铁一号线沿线开设了6家轻量级美发工作室，第7家刚完成选址。
绩效、奖金、淘汰，当行业内美业机构竞相在KPI和员工竞争机制上做文章的时候，他却反其道而行之：美发师平均分配业绩提成。
令人惊讶的是，这样做的结果是，人力成本比业内普遍水平降低10--20%，发型师收入比同行业高60%以上，在两个月内做到美团点评好评率5星。
成本控制、员工管理、顾客体验的“一举三得”是如何达成的？其中究竟有何玄机，深圳微潮派，美观君一探究竟。
文 / 美业观察 江珊 发自深圳
“轻量级”的微潮派模式
▷2014年7月，第一家微潮派店开业，只有50平米，实际使用面积30多平米，有3个设计师，客单价200多元，但是月营业额达到14万。
▷“最先发现我们业绩突出的是产品公司，发现以往几个月使用的产品，居然一个月就用完了。以至于有同行来偷偷参观，有时一个星期有4一5个。还有人学皮毛，将装修、环境原貌复制，令人哭笑不得。”创始人之一的Gary说。
深圳微潮派
▷Gary是湖南人，发型师出身，1998年在珠海入行，2004年来到深圳。“之前做过一家传统模式的美发店，当时正值传统和新型美发碰撞之时，一直在关注上海等美业重镇在新模式上的尝试，2014年和另两位创始人一起微潮派加盟，摸索出微潮派的模式微潮派加盟，并复制到6家店的规模。Gary为美观君梳理了微潮派的经管模式。
选址：微潮派6家店，全部布局在深圳地铁一号沿线。与地铁站距离控制在步行5-8分钟之内。CBD、大型购物商场、高端写字楼周边，交通便捷，人群集中。
6家店布局在深圳地铁1号线沿线
规模：轻量级楼宇店，面积在150平以内，3-5个美发师，是微潮派的标配。
项目：不办卡，不推销，不卖产品。只做剪发、染烫，不做洗吹。客单价300-350元之间。
服务：服务人群18-35岁，互联网预约。不设助理，由美发师共同完成服务，为客人提供免费餐点等附加服务。
分配：按每家店的规模和实际情况设置最低业绩标准，超出部分由各家店美发师团队平均分配。
Gary（左）与微潮派另两位创始人Victor,Stephen
▷据悉，目前微潮派3-4个美发师规模的单店，每天每家店的平均到店率在20人左右，客人好评率5星。目前微潮派已经在深圳接待客人逾4万人。
“一举三得”的秘密
▷作为神秘访客的美观君，在做头发的同时听着微潮派的几位美发师聊天，他们调侃彼此一个月只休息了1-2天，但言谈中充满干劲。
▷从第一家店开始，微潮派就采用不设助理、美发师业绩平均分配的方式，这样做的结果是，成本控制、员工管理、顾客体验达到了“一举三得”。Gary对比了新模式带来的新效能。
成本控制
传统模式：美发师+助理共同完成服务
微潮派模式：不设助理，美发师之间协调时间，从洗头、染发、烫发各流程彼此帮忙，共同服务一个客人。
效应：人效饱和，人力成本降低10%以上。“一般美发行业传统人力成本40-50%，用这种模式，我们将成本控制在30% 。”
人员管理
传统模式：轮排，美发师收入悬殊，产生矛盾。
微潮派模式：营造团队绩效，利益均分，新人更有归属感。
效应：自发互相监督，不努力员工被团队其他成员淘汰出团队。“实行的第一个月，业绩增长超过50%。”
顾客体验
传统模式：客人属于美发师个人资源，一名美发师不会对接其他美发师客人。
微潮派模式：多对一，在整个环节中，美发师共同参与服务。
效应：顾客体验好，即使美发师流失，也极少出现客人流失。
服务附加值：餐厅还是美发工作室？
▷“我们是深圳第一家做东西免费给客人吃的美发店。美发师亲手制作的三明治、新鲜沙律，甚至简餐，汤品，原材料都是从香港带过来，在口感上精益求精，很多客人开玩笑在点评留言说：这其实是一家餐厅。”
为客人免费提供自制餐点
▷Gary认为，商家在消费者心中的定位分三个渐进层级：满意，开心，感动。除环境，技术外，服务的附加值在客户黏性上尤为重要。“美发行业是年轻时尚的行业，受众人群年轻化，年轻客户群的特点是活跃但不忠诚，他们的选择更为多元化。在消费者体验上，让客人感受到诚意和个性，会形成鲜明的品牌辨识度。”
▷据悉，微潮派是深圳第二家美发行业五星店，目前美团点评差评率在千分之七。同时，微潮派也是深圳最早在流量平台、微信、微博推广自己的美发工作室之一，目前已经实现自身公众号的客户预约和相关管理的后台搭建。
四级晋升制度
▷微潮派设置了设计师、店长、受薪合伙人、战略合伙人的四级晋升制度。
▷“其实投资一家店的成本不高，选择好的地理位置、好的团队和战略合伙人更重要。在扩展复制上和团队打造的稳定性上，我们希望由美发师经历晋升的四个过程，拒绝空降。
微潮派团队
▷“微潮派对美发师的要求很高，从专业技术、形象、素质、性格到好的心态，基本前来求职留下的不到十分之一。”Gary说。“对美发师，用人的标准是一个月考察期，第一个10天考察对环境和团队的适应度；第二个10天考察同事的评价；第三个10天考察客人的反馈。”
▷“在经历了设计师、店长后，对于受薪合伙人，总公司给予20%的管理薪资。对最高一级战略合伙人的要求，是能够完成目标超额30%以上，可以得到新店49%的股份。事实证明，有优秀美发师用了7、8个月，就达到了战略合伙人。”
▷据悉，目前微潮派主要立足深圳市场，下半年有开拓外地市场的计划。截至发稿时，微潮派第七家店已经选址完成，正在装修筹备中。“目前选择开拓新区域的标准是互联网接受度高、年轻人集中，地铁交通便捷、时尚度高的城市。”
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