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嘿茶遇上“李贵”，事实证明奶茶如此深地加入了这个行业

Hey Tea正式宣布将于7月底和8月初在北京三里屯和朝阳大悦城开设两家分店。官方开放时间正在慢慢接近。北京的新店尚未开业深圳加盟商，但假冒的“嘿茶”已经开始骚动。

7月26日，记者接到这样的电话：“你好，你想加入'嗨茶'吗？”

记者：“是的。”将他的电话号码留给特许经营网站后，记者在一分钟内接到了回电。

自称为广州白云地区代理商的王强告诉记者，“喜茶”不收取初始费用，但需要初步设备费用，分为60,0008、90,0008、120,0008、150,000 [8、198个5年级。如果商店面积为10平方米，则建议选择价格为68,000。如果商店面积超过60平方米，则可以选择价格190,000。

王强敦促记者尽快找到合适的场所，并告诉记者，“嘿茶”每天至少可以卖出5,000杯，这家商店的日营业额接近6万。在不久的将来，它将能够在两个月内归还。

有多少年轻人希望通过这种有吸引力的赚钱方式吸引快钱？当记者问到目前有多少家加盟店时，王强透露，他负责了十几家加盟店。当对现场检查的需求增加时，王强告诉记者，北京没有商店，并说：“既然我选择创业，就应该有一家。要坚持下去。”

也许王强只是躲在电话线上的“骗子”，但是苏州周庄风景区的假冒“喜茶”变得更加公然。这种茶的整体装饰与周庄古镇相得益彰，商店面积超过60平方米。尽管“ HEYOTYA”和“ HEYTEA”的英文拼写不同，但据估计大多数人会混淆这两个Heytea。

对于伪造的特许经营者，西岔创始人聂云晨还向记者揭露了骗子的高层骗局：“在骗子特许经营者进行谈判之后，将特许经营者带到西岔商店，在门口与特许经营者合影留念。指出。现在，假冒的特许经营者越来越猖ramp，所以Heycha永远也不会加入。”

尽管聂云晨对“山寨”一词的添加感到非常无奈，但他仍会加大力度打击假冒行为。 2020年“黄茶”改名“喜茶”的风暴使聂云晨更加意识到商标保护的重要性。

“黄茶现在加入欺诈公司”

2011年6月深圳加盟商，聂云晨决定开设第一家奶茶店。直到2012年5月，这个想法才真正实现。江门市九中街的第一家“黄茶”店正式开业。

从成立到2020年，“黄茶”商标注册申请已经申请了三年多，但尚未成功申请。在此期间，“皇帝茶”的流行吸引了许多模仿品牌效仿。聂云晨说：“我们在2012年开设第一家商店时，在搜索互联网后找不到第二个“皇帝茶”。2015年，各种各样的“皇茶”充斥着互联网，消费者不知道哪个一个才是真正的一个。”

关于黄茶的名字，聂云晨告诉《品脱商业评论》：“尽管黄茶是我们最早的名字，但很容易被误认为是通用名，也很难捍卫权利。假冒商店就像瘟疫一样。越来越多，直到在消费者心目中的“黄茶”一词被彻底摧毁。”

由于聂云晨没有在开始营业时就检查商标是否可以注册，也没有在使用商标之前申请商标注册。因此，聂云晨在2020年以70万元的高价购买了“喜茶”商标，“皇家茶皇家茶”正式更名为“荷叶茶喜茶”。

聂云晨在接受《 Pintu商业评论》采访时说：“目前，黄茶是一家骗局，不属于连锁企业。与西茶无关。我们的商店都已更名。”

更名为“喜茶”后，它获得了IDG Capital和Robust创始人何伯权共同投资的1亿多元人民币。 Heytea的创始人聂云晨告诉《 Pintu Business Review》，Heytea目前在全国拥有50多家商店，其中客流量最大的商店在广州，每天的杯子产量可以达到3,000杯。 “西cha店的顾客单价在25元左右，大多数店的月营业额都超过100万。”

为了抵制假冒产品，HeyTea采取了完全直销的模式以及聂云晨自己的一些想法：“如果品牌专注于提供产品并满足基本需求，则可以将其视为一种形式。特许经营，因为只要适当地管理特许经营模式，就可以以标准化的方式向消费者展示这些产品。但是，如果品牌希望除了产品之外还具有一些文化和品牌概念，那么加入是非常不合适的。”

“ Hey Tea更加深入地扩展了其供应链，可以根据需求匹配适合Hey Tea的茶或根据需求开垦一些茶园，以形成自己的壁垒。这也是Hey Tea的核心竞争力之一。”聂云晨说。

“加入奶茶的水很深”

嘿茶一直坚持直销，但是黄茶没有直销的基因。尽管该品牌的受欢迎程度给消费者留下了深刻的印象，但黄茶的口味却发生了变化。混有鱼和龙的“皇帝茶”已经停止了资本。

我们现在看到的黄茶不属于一个家庭，而是由多个特许经营总部在全国编织的名为“黄茶”的网络。 《品图业务评论》与广州黄茶投资有限公司经理洪先生联系，她说公司尚未完全算出其拥有多少家门店，但广州黄茶投资有限公司的连锁企业已经走向海外。在越南和墨尔本，您还将看到广州黄茶投资有限公司的商店。

帝国茶依赖其声誉出国，但就“帝国茶”而言，注册仍然是一个问题。广州黄茶投资有限公司洪经理说：“黄茶是以广东黄茶投资有限公司的名义注册的。由于注册时间比较长，刚刚收到了商标受理函，并进行了商标注册。仍在申请中。”

在《品图商业评论》咨询了知识产权史先生之后，我知道广东黄茶投资有限公司于2020年注册并于4月6日获得批准。法人是李卓武。广东黄茶投资有限公司的商标图片已成功注册，但由于引用了其他公司的商标或名称而未获批准使用公司名称，但可以将其用作商标。据石先生介绍，广东黄茶投资有限公司注册了32个商标，但均被国家商标局驳回。出于隐私方面的考虑，我看不到拒绝通知的具体内容。

Hicha是深圳梅西西餐饮管理有限公司的商标，于2020年2月14日注册为餐饮业第43类，原注册人为金城河。于2020年12月6日转让给深圳市梅西西餐饮管理有限公司。目前公司法人为聂云晨。该商标于2020年7月25日获得批准。据了解，深圳市梅西溪饭店管理有限公司共有759个商标。这是聂云晨开始保护商标的一种措施。

皇家茶有许多加盟商。查理（Charlie）是想要进入奶茶行业的加盟商。他为此做了很多市场研究，最后锁定加入皇家茶庄：“嘿，有些东西不能加入。他们没有打开北方市场，因此在选择，口味和包装方面黄茶比较好，所以如果您开一家奶茶店，他们会考虑加入黄茶。”

“通过参加培训，大多数人在学习了一个多月后就会知道如何制作奶茶。但是在特许经营的初期，首先，当您开店时，您需要支付特许经营费并找到一家好商店。这是最重要的。位置基本上不赚钱。”查理的加入计划被拖延了，因为他找不到合适的位置。

查理还透露，就像可可已经可以滤除加入该链接的一群人一样，可可采取联合投资的方式加入，例如，在加盟商购买某个地区的特许权之后，可可就会放弃150 1万，加盟商投入150万，然后在三年内在他们购买的地区开设了一定数量的商店。

关于加入奶茶市场，聂云晨告诉《品图商业评论》一些不为人知的行业规则：“加入市场非常深入，很多人都想加入。老实说，大多数人无法赚钱。原因无处不在。这是因为有很多人加入，但是实际上，大多数商店的生意都很差，而且很难不亏本。例如，广州和深圳的黄茶一直在关门，其他地区只是时间问题。

资本帮助开发茶饮料

Hey Tea选择直接运营模式的原因与资金的支持密不可分。除了Hey Tea以外，另一个受到资本市场青睐的茶叶品牌是深圳的Naixue茶。 2020年，它获得了天途资本的1亿元人民币A轮融资。

据了解，奈雪的茶叶目前在深圳拥有25家直营店，广州很快将欢迎开设第二家店，平均每天将接待两千至三千名顾客。目前，它正在积极准备建造一个大型的中央工厂。下一步将是部署全国市场。

此外，inWE因微茶获得了京东创始人刘强东等人的5亿元投资，台湾的奶茶获得了美亚的1亿美元投资，抹茶品牌冠茶完成了1000万元的A轮融资融资。 《 21世纪经济报道》除了排队解释当前的茶饮料有多热外，据计算，截至目前，以黑茶，奈雪茶，小店等品牌为主导的新型茶饮料融资已超过13亿元。

从目前的消费环境和茶本身的特点都离不开茶在2020年流行的原因。目前人均国内生产总值已达到8000美元。根据美国，日本等发达国家的经验，当人均GDP达到6000-12000美元时，家庭消费将进入快速增长时期。此外，80后和90后的年龄介于17至36岁之间，他们已经具有一定的消费能力。互联网的兴起激发了年轻人的强劲消费需求。

在这样的消费升级环境中，首先是消费者购买力的提高。其次，消费者需求也开始变得多样化和个性化。促进这两个方面，结合茶本身的特殊性，已成为热茶行业的重要因素。

开设奶茶店的门槛低，投资成本低，客流大，操作简单，利润快，并且拥有庞大且不断增长的年轻客户群。与餐饮相比，茶具有很大的优势。随着市场竞争的日趋激烈，许多奶茶行业都需要面对投资者和消费者的多样化需求，以确保每个品牌甚至每杯茶的产品和创新都得到保证。

牛奶茶饮料属于大众消费。根据远见产业研究院发布的《中国茶饮料行业产销需求及投资前景分析报告》，自2001年以来，我国茶饮料市场进入了快速发展时期，每年以近30％的速度快速增长。已成长为茶产业的重要支柱。根据中信证券的数据，中国新型茶饮料的潜在市场规模在400亿元至500亿元之间。可以看出，茶叶注定要成为吸引资金关注的行业。

当然，奶茶和整个行业也存在许多问题，例如品种清单一、的产品质量下降，运营商缺乏必要的管理经验和专业知识以及卫生条件差环境。

产品的口味是吸引消费者的关键。质量始终是食品和餐饮业中最重要的因素。控制原材料质量不能降低成本。

中信证券的研究报告指出，在中国茶产业链的发展过程中，过去用无奶或无奶粉制成的“粉末时代”已经过去。 2020年之后，一种新的中式风格在“喝茶”时代，奶茶经营者开始使用专业设备提取优质茶，奶盖，水果等作为辅助材料，并提供舒适的室内装饰。这些都是吸引消费者的方法。

“从发展的角度来看，喝茶绝对是热点，但谁是赢家都不知道。目前的行业还没有进入红海。每个人都处于扩张阶段，这比开业快商店。场景营销做得更好。”中国食品工业评论员朱丹鹏进行了分析。

早期受到资本和消费者追捧的许多互联网名人餐厅吸引了无数的目光。由于产品的均质性和可重复性的低成本，它们的寿命很短。看似繁华的茶，能持续多久？

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