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加班到深夜，冲上一包袋装螺蛳粉立即满血复活；宅在家里，唆上一口袋装螺蛳粉立刻超满足；动车上，泡上一碗即食螺蛳粉，旅途的疲惫一扫而光螺蛳粉，本是广西酸辣粉柳州市的特色小吃，近几年却因为《舌尖上的中国》而迅速曝红。谁也不知道，让螺蛳粉登在《舌尖上的中国》这一美食史诗大片的，竟然就是南宁的一名作家——马中才，而崇左酸辣粉十强培训学校他还是拥有两个，个研发、生产袋装螺蛳粉，个将袋装螺蛳粉放在淘宝上卖。4月1日，记者在位于高新区的“螺蛳粉先生”生产车间，见到了马中才。曾经出了8本书的作家马中才，如今却成为了螺蛳粉的专家，“我不觉得卖螺蛳粉掉价，恰恰是螺蛳粉让我感受到了前所未有的幸福！”他的袋装螺蛳粉比粉店的还要鲜。“我其实是湖南人，小的时候随父母来到百色生活，2001年我在广西大学读书吃过螺蛳粉酸辣粉加盟培训学校，就深深地爱上了那个味道。酸辣粉十强培训学校”马中才一边讲着自己的故事，一边帮记者泡起了螺蛳粉。马中才既不是柳州人，又不是餐饮行业出身，他做的螺蛳粉好吃吗？只见马中才熟练地将干粉、腐竹、酸笋、酸豆角、汤包、辣油。

柳州市食药监管局严监管优服务，助推螺蛳粉产业升级发展。柳州螺蛳粉，这道遍布街头巷尾的“路边摊”美食，近年来通过方便袋装生产，走上了产业化发展道路，红透全国甚至网销世界，2020年产值达到30亿元。柳州市食药监酸辣粉十强培训学校管部门秉持“严监管、优服务、促发展”的理念，参与制定螺蛳粉地方标准，规范生产工艺，建立追溯体系，加强原崇左酸辣粉材料监管，助推街边美食华丽转身。6月21日，记者来到柳州市太阳村镇山湾村，这里的螺蛳养殖示范基地环境优美，水质良好。“水要好，土要干净，养殖过程不能打药。”村支部书记唐定三说，这几项硬指标确保基地的螺蛳能经过严格检验，直供柳州螺蛳粉生产企业。酸豆角、酸笋是影响螺蛳粉口味的“灵魂”。以往，这些腌制品多产自小作坊，质量参差不齐，生产环境不太好，超范围、超剂量使用添加剂的风险也比较大。为服务柳州螺蛳粉产业发展，柳州市食药监局扶持了一批柳州螺蛳粉原材料加工示范企业，在延续美味的同时，更确保了质量和安全。食品安全是产出来的，更是管出来的。在优化原料来源的同时，柳州市食药。

螺蛳粉，是广西柳州街头的一道特色美食，三年前，它的价格还是一碗7.5元，而现在借助产业化的发展，柳州的袋装螺蛳粉产值已经达到了30亿元。从“路边摊酸辣粉”跻身“工业园”，螺蛳粉产业如何引领食品工业高质量发展？纪录片《舌尖上的中国》首季开篇就提到“柳州当地有一种叫螺崇左酸辣粉十强培训学校蛳粉的小吃”。从香满柳州到名扬全国，尝过其味道的人念念不忘，很多游客慕名而来，就是为了吃一碗地道的螺蛳粉。为了让更多人品尝到正宗的“柳州味道”，柳州市积极引导龙头企业提升米粉制作工艺，以及物理、真空包装等食品生产及包装技术，螺蛳粉保质期从初的30天提高到180天，从粗加工实现了精包装。两年间，柳州袋装螺蛳粉生产厂家从初的4家陡增到80多家。2020年底，袋装螺蛳粉网上日销量突破6万包，年销售额达到5亿元。2020年，《柳州螺蛳粉食品安全地方标准》出台，详细规定了袋装螺蛳粉的用料、包装、标签、产品理化指标、微生物指标等，成为广西米粉特色小吃地方生产标准。截至目前，柳州袋装螺蛳粉日销量已达80万包，电商平台网店数量突破1。

前几年，一提到广西美食，大家想起的就是桂林米粉。对于吃货们来说，速食装的螺蛳粉可以说是二十一世纪伟大的发明之一。它让吃货们再也不用大费周章，为吃酸辣粉一碗正宗的螺蛳粉而穿越半个中国。而随着螺蛳粉走出国门，拿到“美国护照”，它堪比榴莲的杀伤力在大洋彼岸也崇左酸辣粉十强培训学校开启了新传说。那么到底是什么东西让螺蛳粉有那么惊人的影响力呢？有人这样形容螺蛳粉的“臭”味——自己在家煮粉吃，吃完锅、碗、筷子是臭的，连衣服和头发都是臭的。小编觉得段描写有点夸张酸辣粉加盟培训学校，螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。除了酸笋，米粉本身的味道弹性也很重要。正宗的螺蛳粉用粉都是陈年米制成的圆粉。陈米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。粉是干粉，要事先在冷水中泡发，否则粉煮熟后会断，没有弹性。一碗好粉粗细软硬适中，吃起来有嚼头，不粘不糯。米粉、面本身没有味道，全靠一碗汤来提味增鲜，所以有“听戏听腔，吃面吃汤”的说法。螺蛳粉的汤，是由处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、。

一碗老友粉是很多南宁人的早餐，有肉有粉感觉很有营养；还有人因为时间赶不及，就用巧克力代替早餐。其实，这样的饮食习惯并不科学。昨日上午，2020年健酸辣粉十强培训学校康中国行—合理膳食广西主题宣传周暨全民营养周启动。活动以“合理膳食”“食物多样，谷类为主”为主题，围绕健崇左酸辣粉十强培训学校康素养66条、《中国居民膳食指南（2020）》，向市民宣传和普及营养健康知识，引导居民树立良好的营养健康观念，养成健康饮食行为。目前广西居民膳食有喜有忧，杨先生由于经常熬夜，第二天早上一般起得较晚，往往都是到单位旁边的粉店用一碗老友粉搞定自己的胃。他觉得，只要吃饱就行了，而且粉里有肉，应该也算是有营养了。其实，他走进了合理膳食的误区广西疾控中心慢病所主任医师、广西营养协会秘书长杨虹说，根据每四年一次的慢病监测报告发现（一次是2013年），目前广西居民膳食状况有喜也有忧。喜是保持了谷物为主的膳食结构，忧是红肉、油和盐吃得偏高，奶类和豆类、谷薯吃得偏低。国际高级药膳食疗师、广西营养学会副理事长马力平教授说，中国人的膳食“宝。

很多妈妈在给宝宝们准备辅食时都会优先想到米粉，米粉比较容易消化，但是辅食的添加有着很多的讲究，并不是简单的将米粉冲调，我们就一起来看看该酸辣粉十强培训学校怎么将米粉作为孩子的辅食添加来食用。1.米粉不能够跟奶粉混合。有些妈咪图简单，在冲调米粉的时候会将奶粉混合崇左酸辣粉十强培训学校在一起，以为这样子可以跟孩子更好的营养，同时也比较省事，其实不然，一般来说，不建议将米粉和奶粉混合，这样子会影响了奶粉的营养成分。米粉和奶粉的冲调温度也是不一样的，前者需要60摄氏度到70摄氏度之间的水，但是奶粉冲泡不建议高于五十摄氏度，温度太高了会破坏掉其中的营养，因此妈妈们在宝宝们准备辅食和主食的时候还是不要偷懒哦。2.米粉和主食本末倒置。刚开始让孩子吃辅食的时候，不能够过量，米粉的营养并不如母乳或是婴儿奶粉，因此它不能够给孩子提供的营养，因此不能够将它和主食本末倒置，母乳或是婴儿配方的奶粉含有丰富的营养。3.米粉容易饱腹。孩子不能够吃太多的米粉，因为它很容易产生一种饱腹感，孩子吃饱了自然就不愿意进食了，长此。

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