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中华御酒之乡——河南赊店诚邀加盟：

赊店老酒股份有限公司地处全国历史文化名镇赊店镇东部，西邻全国重点文物保护单位山陕会馆，东靠潘河。是河南白酒酿造行业历史悠久、文化厚重的企业，具有年产白酒5万吨的生产能力。以青花瓷系列为主导的产品俏销北京、上海、天津、新疆、海南等全国30多个城市和地区，是南阳市白酒酿造领军企业、河南省农业产业化重点龙头企业、南阳市首届市长质量奖获得企业，产品先后获河南最具市场竞争力品牌、河南名酒“六朵金花”、河南名优产品金质奖和河南名酒“金爵奖”等荣誉称号。还被评为国家原产地保护产品和“中国驰名”商标。2014年企业发展增幅和综合效益在河南白酒企业中位居前列。

赊店老酒历史沿革：

1949年10月，新中国诞生后，党和政府非常重视赊店酿酒业的发展，在“永隆统”、“永禄美”、“工泉美”三家私营酒馆的基础上，成立了“河南省酿酒工业公司赊店镇酒厂”，成为河南省第一家国营酒厂。

1954年6月南阳龙泉寺酒厂、唐河县源潭酒厂合并入赊镇酒厂。

1965年11月，经国务院批准，社旗建县，周恩来总理亲自将“赊旗县”改名为“社旗县”，寓意高举社会主义旗帜之意，赊店镇酒厂遂改名为“河南省地国营社旗县酒厂”。

1990年。经国务院企业管理委员会批准，社旗酒厂被晋升为国家二级企业。1992年，正式更名为“河南省赊店酒厂”。1993年企业入选“中国500家最大饮料制造企业”。

1997年元月，经河南省经贸委批准再次更名为河南赊店（集团）有限公司。

2001年赊店集团在全省同行业中率先改制，成立河南赊店酒业有限公司。

2009年7月23日，公司成功改制,更名为河南赊店老酒股份有限公司，由国有改制为民营企业。

赊店老酒历史文化：

赊店酿酒历史渊远流长，可谓天长地久，早在夏、商、周时代，就已成为宫廷御酒的主要产地，称之为中华御酒之乡当之无愧。为此，赊店酿酒业是赊店辉煌商业的重要象征。

据晋代江统所著《酒酷》所云：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑；郁积成味，久蓄成芳。”仪狄为四千年前夏禹王之臣子，杜康乃夏禹王之四世孙，即少康。由此可知，仪狄造酒先于杜康上百年。

相传，公元前21世纪，中国由原始社会进入奴隶社会。当时的华夏部落首领为虞舜。大禹因治水有功，被赐封为司空的官，专管平治水土。虞舜驾崩后，大禹接位为王，国号为夏，建都安邑。在禹为华夏部落首领期间，因平水泽民，众姓俯首，权利地域不断扩大，他把直接控制的地区划为九个州。在《世本》里说仪狄是“夏禹之臣”。《战国策·魏策》中载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，逐仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒而亡其国者’。”仪狄以毕生精力“始作酒醪，变五味”，大功告成反遭罪过，心中不平，立志找一良田美景之处酿造美酒，以此为生。回想起与禹王一起治水到过的中州，气候温和，四季分明，五谷充裕，人和水美，便直赴中州，来至此潘、赵河相交的小村庄，留下了仪狄造酒兴隆集的千古佳话，世人多爱喝的美酒由此而绵延千古，流传至今。

赊店因酒而盛，由境内的出土文物可知，西汉年间，这里已成为南船北马、酒铺林立的商业酿酒中心。公元二十三年，汉光武帝刘秀在此地刘记酒店智赊“刘记”酒旗招兵反莽，兴兵南阳，大战昆阳，定都洛阳，成就东汉数百年基业，更谱写了一曲酒之壮歌。地以人名，刘秀为纪念这一发迹之地，亲封此集市为“赊旗店”，赊店老酒更成为东汉王宫的宫廷御酒。四川大学历史系教授陈逸飞所著《古代清官断案记》一书中，有一段描述刘秀之姐姐湖阳公主在宫中大设盛宴，宴请王公贵族的场景：“侍女们分用两种酒壶，一种为金质的，一种为银质的，上边都雕着‘丹凤朝阳’的图案，金壶中盛的是绍兴黄酒，银壶中盛的是赊店老酒。”湖阳公主的封地就在南距赊店百里之邻县唐河湖阳镇。每次回封地探视赊店酒加盟，湖阳公主都要从赊店路过，加之赊店又是其弟发迹亲封之地，湖阳公主自是对赊店老酒情有独钟。

到了明代，历经战火沧桑的赊店酿酒业随着赊店商业的复苏又得重兴。据《明嘉靖南阳府志校注第二册》中“田敏征赋杂税条”记载：当时南阳县“酒课钞七十二锭四贯百文”，“全府工业以小手工业为主……以丝织、酿酒业较为繁盛。”“裕州，酒课钞三十三锭六百文。案方城酒课宋已重视，黄石山仙翁观碑：今宛属酒课以方城赊旗镇著名。”由此可知，赊店酒业明代时已成为当地官府的主要财政收入来源。在著名作家姚雪银所著历史小说《李自成》中，描述李自成首次拜访活动在湖北一带的农民起义军领袖张献忠，以求联手抗明时，张献忠高兴地吩咐手下：“拿赊店老酒来！”两大农民起义军领袖遂痛饮赊店老酒，以庆贺联盟的成功。小说虽然有虚构的成份，但作为对明史深有研究的学者型作家姚雪银这样描述，决不是空穴来风。在电视剧《李信与红娘子》中，对赊店老酒亦有多处展示。由此可知，赊店酒在明代已风靡远近。

到了清代赊店商业发展辉煌期，赊店之酿酒业更达到新的全盛期。据兴建于清乾隆二十一年（公元1756年），刻立于乾隆四十七年（公元1782年）之《创建春秋楼碑记》记载，仅当时为创建春秋楼捐资的山陕二省商人所开之酒馆就有：玉泉馆（捐三十两）、二福馆（捐二十九两七钱八分）、天盛馆（捐三十两）、双合馆（二十二两七钱二分）、天禄馆（二十四两）、合顺馆（二十五两二钱四分）、世兴馆（七两九钱一分）、九兴馆（十九两一钱八分）、福全馆（十九两六钱二分）、盛生馆（十九两八钱）、万顺馆（十九两八钱六分）、万盛馆（十九两八钱八分）、正大馆（二十两八钱六分）、福义馆（七两六钱）、三义馆（七两九钱七分）、恒太馆（八两四钱四分）、上元馆（九两七钱八分）、天成馆（九两八钱七分）、光辉馆（五两）、聚仙馆（三两三钱八分）、兴隆馆（四两）、元裕馆（四两二钱二分）、双魁馆（四两九钱）、义盛馆（四两九钱三分）及兴顺馆、集合馆等，计达二十六家酒馆，尚不包括外省及本地商人所开设的酒馆，其捐资额亦不包括平时抽取的大量的公议厘金及兴建会馆其它建筑（碑文被毁）所捐资的酒馆及数额。

据传，乾隆皇帝七下江南，御驾多次驻跸赊店，登临春秋楼，品尝赊店酒，大为赞赏，成为一时盛事。赊店酒自此隆名更盛，更成为清宫廷的御用之酒。各大酒馆借此盛势，纷纷兼并整合，扩大规模，遂形成了后期的十大酒馆，并成立了酒业行会——“酒仙社”，现悬挂于山陕会馆大拜殿正中的“浩然正气”巨匾即为“酒仙社”所献，匾下镌录着十大酒馆之名：永隆统、永禄美、工泉美、兴隆美、光泽公、永兴盛、德顺和、英盛涌、义诚和、英隆大、义盛永、荣盛大。

其中尤以永隆统、永禄美二酒馆最大，居于酒仙社的领军之位，所产之酒也最为有名。二酒馆之名皆为纪念乾隆皇帝御驾亲临赊店、品尝赞誉赊店酒而名，寓含永受皇家隆遇、永远昌隆之意。永隆统酒馆原位于山陕会馆前火神庙西街（现公安街）至西天平街，居于闹市中心占地竟达5000余平方米；永禄美酒馆由原天禄馆扩建而成，位于马神庙街路西（现赊店酒厂所在地），占地更达6000余平方米；在当时寸金寸土的赊店闹市区，占地竟如此之多，足见其时二酒馆规模之大。为此，永隆统更成为于同治年间重建山陕会馆之山陕同乡会值年，永禄美则成为重建山陕会馆之督工首事。当时永隆统和永禄美酒畅销全国各地及南洋，年产销量达20余万余斤。在当时全国最主要的出口口岸广州，不论是官府、洋人、商社及各家各户，凡遇重大庆典、各类喜事应酬，均喝“隆酒”和“禄酒”（当时广州人对此二酒的爱称），可谓是名燥海内外，钟情第一酒。据清《南阳府志》、《南阳县志》及后期的《南阳税务志》记载：当时对赊店征收的酒课（酒类专卖税）达三十课以上，而邻县仅征收三课以下，足见其时赊店酒业之盛。

赊店酒之所以享誉神州，畅销大江南北，既有其历史盛名之因素，更在于其纯正的酒质与酒感，形成了喝赊店酒“不上头，不剌喉，入口绵，落口甜”的独特风味。这种独特风味的形成决定于多种因素，最主要的因素是在于其酿制所用之特定的水质。俗话说：“水是酒之骨，酒是水之魂；水好一半酒，甘泉出佳酿。”赊店地处发源于伏牛山的潘、赵二河好水之畔，八百里伏牛山的山脚又正好延伸至其20余米深的地下，其地下水水质纯净，口感清洌绵甜，是一种最适于酿酒的天然矿泉水。现位于马神庙街路西、赊店酒厂西院的“古井”，原名“玉龙井”，相传即为当年仪狄历尽千里跋涉寻到并以之酿酒的“古井”。井口直径1.5米，深40余米，井水甘凉绵爽，常年取之不竭，为当年的天禄酒馆，后来的永禄美酒馆酿酒的主要水源，现在仍是赊店酒厂酿酒的主要水源。九十年代经国家有关部门测定：其井水中含有锶、偏硅酸、钙、钠、镁等14种有益人体健康的微量元素。1992年底，国务院矿泉水鉴定领导小组为该厂颁发了优质矿泉水鉴定书。同样，茅台酒采用的是赤水河的水，五粮液采用的是岷江水，这些各具特色的优质水是各种名酒酿制的基础条件。一方水土养一方人，赊店地下之好水成就了赊店酒的特有品味。

赊店酒之所以成为名酒，也与传统的生产工艺有关。赊店酒属浓香型曲酒，其酿制工艺由“酒祖”仪狄相传，后又经历代酿酒师的不断改进，形成了一整套的传统酿制工艺。当地物产丰富，尤其是以小麦、高粱等高淀粉谷物为原料，选用小麦制曲，大曲为糖化发酵剂，运用续楂法操作规程，入四百年泥池老窖自然生香、发酵，发酵时间60－90天，经久储醇化，然后分级摘酒，并加优质矿泉水精心进行勾兑，再转入批量生产。现赊店老酒股份有限公司尚有古窖池44个，一个窖仓占地4.1平方米，深1.5米，装粮1600公斤。这些窖池原为天禄酒馆及后期的永禄美酒馆所有，系在早年为战火所毁之老酒馆基础上复建，始建于明代万历年间，迄今已达四百余年，仍在继续使用。这些老窖池与古井已被公布为市级重点文物保护单位。

同时，赊店酒特有品质的形成，也与得天独厚的地理环境气候因素有关。古城南阳是扬名中外的天然盆地，而赊店正处于盆地东北部宛东平原，东北有伏牛山余脉为其屏障，境内地势平坦，海拔高度119.5米；以南阳地区气候志划分，其地属北亚热带向北暧温带过渡地带的大陆性季风型气候，季节变化明显，四季分明，年平均气温14.6°c，最热月（7月）平均气温27.2°c，最冷月（1月）平均气温0.5°c；年平均降雨量811.4毫米，最大年降雨量1298.2毫米；冬季室内相对温度6.4°c，夏季室内相对温度26.6°c，年日照时数为2，003.1小时。光照充足，空气稳定，气候湿热，雨热同季，降水适度，温度反差较小，有利于微生物的发酵与繁殖。据现代气象、环保部门联合监测，当地上空每立方米有适宜酒分子发育的微生物300万个单位，是一般农村空气中同一指标的1000万倍，因此对酿造出陈年老酒具有非常有利的自然条件。包括贵州的茅台、四川的五粮液等名酒的形成，都与当地的地形、气候有关。

赊店好水育美酒。香飘神州史悠悠。解放后，集赊店各大酒馆之优势成立的赊店酒厂，迄今仍是驰名神州大地的支柱产业。特别是近年来挖掘永隆统酒传统酿制工艺，开发出的“永隆统”系列酒，更是斐声长城内外、大江南北。品赊店永隆统酒，忆赊店商业之辉煌史，更觉心旷神怡，回味悠长。

赊店老酒社会公益：

赊店老酒秉承“发展成果社会共享”的宗旨，热心公益慈善事业，踊跃参加“光彩”事业活动和体育文化、助学兴教活动。捐助1100万元支持全国第七届农民运动会在南阳举办，同河南男子篮球队合作成立“河南赊店老酒男篮俱乐部”，捐资助建希望学校一所，救助危重病儿和孤儿400多名，资助张仲景国际医药节和玉雕节赊店酒加盟，具有良好的社会形象。

赊店老酒加盟前景：

赊店老酒坚持“追求卓越，争创一流”的经营理念，提出了“建成河南白酒领军企业，跻身全国名酒品牌行列”的奋斗目标，引用先进的管理理念，推行先进的经营模式，充分发挥和利用赊店老酒历史文化资源优势，以“文”化品，品牌带动，使赊店老酒影响力、竞争力显著提升。改制3年来，销售收入每年以50%以上幅度递增，已成为在全省乃至全国白酒行业有较大影响、有广阔前景的企业。

赊店老酒为攀登全国名酒高峰，实现老酒复兴，做出了建设标准化、规模化、现代化的老酒生态酿造工业园区，形成生态种植、生态酿造、文化展示、旅游观光为一体的现代化发展格局，计划和正在建设会所、山体窖藏、赊店文化广场、老酒博物馆、文化展厅、刘记酒馆、酒道馆等工业旅游、文化旅游项目，到2020年可建成使用，辐射带动1-2万亩优质玉米、高粱、小麦等生态种植、规模经营，带动彩印包装、物流运输、餐饮服务、文化旅游等相关产业发展。

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