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记者 张环宇 3月16日,重庆万州科龙路前,一位张大姐现做现卖烤鹌鹑蛋生意很是火爆,精致好吃,有趣的鹌鹑蛋很受大人小孩欢迎,人们纷纷围观购买品尝烤鹌鹑蛋。
张大姐是安徽人,来重庆有七八年了,出来工作也有3个年头了,投资小的的烤鹌鹑蛋,三元一个,五元俩个,的烤鹌鹑蛋平时能卖出二百来多个,要是到周末,销量更是厉害。问张大姐一天能有多少收入,小张说:“二三百百吧。”
张大姐的烤鹌鹑蛋机一锅能做7个,平均三四分钟出来一锅,方便快捷,,很是方便,
张大姐告诉记者成本 一个烤鹌鹑蛋的成本
目前鹌鹑蛋批发价4.5元/斤(从养殖户那里直接购买),5个/串,约10串/斤,每串成本不到8角钱(含蘸 酱),售价3元/串,五元俩串加盟烤鸟蛋加盟烤鸟蛋,十元五串,每串的利润基本上能达到2元,一天100串
机器操作很是方便,等熟了以后,然后撒一些孜然奥尔良椒盐等撒料,再弄上一些酱料,营养美味,好吃不贵。
据张大姐介绍,其实做这行只是投入了几百块钱,没有想到会有如此收益,起初的时候,也没有什么钱,看人家做的挺好的,,觉得也是很营养美味的东西,大人小孩都小孩大众都喜欢,市场应该不错,想做这个,到处问人家怎么做的,人家也不愿意告诉,倒是有一些做加盟的,加盟费都好几千还要另外买机器,后来有一天上网无意找到一个叫启源烤鹌鹑机,一方面机器价格不贵,另外是他们还送一些工具和技术配方之类的东西,很是为顾客着想,让顾客少走了很多冤枉路,少花冤枉钱。
启源烤鹌鹑蛋王经理告诉记者,目前市场上小吃培训杂乱丛生,各种餐饮以加盟为幌子骗取加盟费,让不少初期创业者本身资金不富裕的情况,又雪上加霜,启源烤鹌鹑蛋不仅是提供优质的机器,另外是提供技术指导对于外地的客户,附送视频教程和配方,让创业者自己也可以轻松学习。
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