武汉美菜加盟(美菜遭县城加盟商维权：下沉生意难做)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:武汉美菜加盟(美菜遭县城加盟商维权：下沉生意难做)。

作者 | 蛋总 杨博丞，责编 |蛋总，原标题：《美菜变脸记：县域维权、融资失败、管理混乱》，封面来自视觉中国

“我只想找CEO刘传军讨个说法，拿回自己血亏的一部分钱。”中秋刚过，吴永明坐了8个小时的火车，从湖南永州赶到北京美菜网的总部大楼下蹲守。

这不是他第一次来到北京，也不是第一次踏入美菜网总部大楼，但这一次他背着近20万的供应商欠款。

中秋后第5天，美菜网北京总部办公室来了十余位从全国各地赶来的加盟商，他们拉起了“还我血汗钱”的横幅并报警，随后美菜发出了一纸声明便无动静——他们与美菜，陷入了胶着状态。

01 起源于一张“招募令”

10个月前，朋友圈中一张美菜网的“招募令”，引起了吴永明的注意。彼时他并没未料到，日后会陷入亏钱境地。

在美菜县域负责人招募海报中写着——“这是近几年最火爆的项目，保底收入，丰厚激励”，在“全方位支持”上看似美菜几乎承包了所有的运营开支，不过，这仅仅是为了吸引有意者参加招募会。

谜底在招募会当天才揭开——2020年12月中旬，吴永明去长沙参加了美菜县域负责人项目的招募会，根据美菜规定，每位报名者需要缴纳10万元保证金。“在场的区域经理还说，想好了就要赶紧交钱，再过几天保证金就要上涨到15万了。”吴永明说。

子弹财经在美菜网官网上获悉，2020年美菜大力开拓发展县域市场，开启县域经营模式，面向全国招募县域项目负责人，由县域负责人全面管理美菜在当地县域的营、采、销、仓、配团队，开展餐饮B2B业务，美菜网总部则为该项目负责人提供资金、人员、供应链、系统与经验五方面的支持。

“事实上，从2020年10月份，美菜内部就在筹划这个项目了，做这个项目的起因是由于在直营模式和渠道模式上，美菜的供应链、冷链技术和仓储管理等方面几乎无法与巨头抗衡，必须开辟新业务。结合去年末炒起来的‘下沉市场’概念，县域项目就顺理成章地启动了。”一名不愿透露姓名的美菜前高级经理对子弹财经透露。

在招募会现场，美菜区域经理说：“只要前6个月完成经营指标，负责人累计可收入50万元。”美菜在宣传物料上也写明白了这些利好。

按照美菜提供的扶持力度，吴永明觉得自己再努力一把，完成指标也不是不可能。参会后，他把10万元保证金打到了宁波瓜瓜农业科技有限公司（美菜子公司）账户上并签署了合作协议。

就这样，吴永明成为了第二批县域合伙人，同期加入的共有8人，在今年1月集体去北京参加了美菜的培训。

陈超，第三批县域合伙人，他此前是美菜的一名货运司机。

就职美菜货运司机时，他恰好在第一个项目的县域里负责送货，美菜的招募计划让他有些心动：“如果这个项目真能赚钱，为什么不试一试？”

今年2月，陈超被招募令吸引到武汉宣讲会后，在三天内交了10万保证金，并参加了美菜培训，成为了第三批县域负责人。他回湖北新县“开城”后，开始搭建“采、销、仓、配”自营团队。

同样是县域合伙人，但从第三批开始，他们所缴纳的保证金却变成了“咨询服务费”。“第三批加盟商交的10万元被改为‘咨询服务费’，不叫‘保证金’，也没有收据单。”吴永明告诉子弹财经。

“当时，我们连收据单和协议也没拿到手，第三批之后的合伙人都没有拿到这两样。之前在招募会上，区域经理跟我说这10万是保证金，等到签合同时就变成了‘咨询服务费’。在我开城的第一周后，他们陆续改了3次协议。”陈超说。

彼时，他们认为只要在美菜的辅导和扶持下，自己用心经营就能在前半年能实现收入50万元。

然而开城一个月后，陈超发现事情并不像预期那样顺利。

“今年2月培训完后，有人感觉这件事并不简单，还没开城就退出了。不过，当时只有一两个人退出，没有闹出什么动静，公司（美菜网）也尽量安抚他们。”陈超对子弹财经说，“我们也是第一次接触这个行业，不是很了解情况，美菜在招募会上画了一张大饼，合作后才发现这个项目不像当初宣传的那样好，我们都有不同程度的亏损”。

参加培训后决定退出的加盟商来自河南中牟，他认为这个项目无法获得理想的收益，因此决定退出，“交了10万保证金，美菜只退回5万，前期租仓库的钱和其他成本也由自己承担了”。

在他们看来，美菜对于“退保证金”这件事并没有统一标准。有人上门维权，多则能全退10万元，少则退3-5万元。

“美菜让我们相继去办公室谈，最后答应退给我2万元，退给陈超5800元，这和我们的预期实在差很远太远了。”吴永明摇头苦笑着说。

9月18日，他们集体去美菜总部维权，协商未果后报警，警察建议他们向美菜索拿自己的合同，但美菜只给了他们复印件。

“对于美菜来说，我们在运营3个月后，花光了10万保证金，为美菜拉新和搭建了下沉市场的供应链，到头来没有利用价值了。”吴永明说，更让他们气愤的是，当时美菜承诺在协议期内单月投入15万元以上支持县域业务，然而现实并非如此。

“美菜的投入远没有15万，供应商的钱我们补贴了，他们最多支出了人力成本，从他们发给我的经营损益表中看到，平均每月亏损4万元左右，换句话说，美菜也就投入了4万元左右。”吴永明摇了摇头说。

在这群上京维权的加盟商里，亏损金额在20万-50余万，“我们现在的统一诉求就是美菜退还保证金和赔偿一部分成本。”陈超表示。

02 一场规则混乱的游戏

钱究竟是怎么亏的？

事到如今，加盟商们才敢回顾自己趟过的这一条“血亏路”。

陈超向子弹财经坦述，“在开城时，美菜经常让加盟商做活动，比如土豆9毛钱一斤的批发价，美菜要求各地区加盟商将价格降3-5毛。他们当初承诺成本差价双方共担，但最后还是我们自己来承担”。

接连几个月活动下来，他们发现自己的亏损好比滚雪球越来越大。

“我没有资金再硬撑了。”陈超称，县域合伙人相当于美菜的县域大供应商，在他们身后还有当地小供应商，“我们跟本地的供应商也有账期，钱都压着”。

每次美菜搞活动都会出现不一样的情况，菜品降价后都由他们补差价，根本没有拒绝参加活动的权利，否则美菜的站点负责人就会在电话中出言不逊。“如果不搞活动，我们后台所有的审核都不给通过，相当于血本无归。”陈超说。

参与县域负责人项目的人大都三四十岁，当初以为交了10万保证金，再加5-10万周转金，就可以把生意做起来。但后来他们发现，即使有50万都周转不起来，因为合同上所谓的“激励金”几乎无法拿到，想要拿到也只能靠疯狂补贴让利和刷数据。

为何要拼尽身家去做补贴才有可能获得那笔激励金？问题出现在协议上的淘汰制度和考核目标上。

子弹财经拿到了一份美菜（甲方）与加盟商（乙方）签订的合同：

乙方签订协议的后的第3个经营月，若乙方所负责的经营区域月日均日活在150家以下的，属未通过考核，直接淘汰；

乙方第3个月的月日均日活在150-200之间，则延迟考核至第4个月，若第4个月日均日活在200家以下，属乙方未通过考核，直接淘汰；

乙方第3个月日均日活在200家及以上的，则乙方通过考核。

这意味着，加盟商们必须在签约第3个月日均日活达到200家，才能通过考核——转为美菜自有员工并退还保证金；但若被淘汰，则美菜有权扣除全部保证金。

在该协议条约施行了2个多月后，双方都发现几乎难以实现，于是美菜在5月份便重新修订了一份《补充协议》，其中要求必须同时满足“基础日活、核心商户数、毛利率”三个指标的逐月递增数值，并对客单价外围系数和相应的激励金额做了调整，吴永明所签协议上的基础日活为93，基础核心商户数为37。

但激励金依旧遥不可及。

激励金的构成=基础服务费（人民币7000元）+激励奖金，而“激励奖金”由“激励基数*客单系数（P）*毛利系数（M）”组成，这意味着在考核期内，他们的收入主要来自于激励奖金，“但激励奖金是永远不可能拿到的。”

“当时我们无法衡量这个考核目标是高或低，因为美菜以第一批标杆城市来设定考核目标，后来我们才知道第一批县城的供应链全由美菜自己来做，亏损的钱也是美菜承担。”吴永明解释道。

在招募会时，区域经理跟他们说：“第一批县城的每个业务员一个月能拿到百八十单，现在我们给你配7个业务员还干不到200家？”这种话术几乎出现在每场宣讲会上。

“没人想到县域生意这么难做，美菜也没有配7个业务员去拉单，差价的钱都由我们自己出，”吴永明说，“这大半年来，县域项目做得最好的城市一天的日活也不过百十来个，而且都是赔钱做起来的日活，最近维权事情发生后，整个县域项目变成了一潭死水，基本处于停滞状态”。

他认为，除非像第一批试点县城一样，赔的是美菜自己的钱，否则现在没有人那么傻会继续跟着它干。

在进退两难时，他们也曾想过及时止损。“一旦加入了这个项目，即使仅做了一个月，你想退出也难了，因为牵扯的事情太多，仓储、人力、资源……不是想放手就能放手的。”陈超语气沉重地说，现在他背后的这个烂摊子变得无法收拾了，骑虎难下的痛苦太揪心。

“美菜在招商时说得很美好，现在很多承诺都未兑现，比如之前答应提供标品供应链，但总部根本不管；承诺过的风险共担，也根本没有做到，绝大部分的亏损都由我们自己承担了。”一位来自浙江的加盟商称自己加盟三个半月，亏损了60多万。

这种用于周转的资金已经远超于合同上的“乙方需要准备不少于10万元的周转资金”，“生鲜的供应链实在太难做，品类在10-20%的损耗都算是正常的，坏掉的品类或卖不出去的损耗，加上降价让利售卖的差价，这些成本几乎全都要自己掏钱补上。”吴永明说。

这些加盟商认为，美菜游戏规则混乱是一方面，县域团队的管理也多有不足。

美菜将县域负责人称为“县长”，但这些“县长”没有任何管理实权。他们由区域总经理统一管理，并在美菜钉钉系统中没有架构组织关系，全国一共有4个大区，区域总经理则由县域指挥中心管理。

简单来说，“县长”只负责在当地招聘销售、货运司机、营采专员等员工，招到后由美菜的相应部门负责管理并统一发放薪酬，这种“只招人，不管理”的制度让“县长”深感为难。

陈超对此感触最深：“几个月前，美菜突然给司机和销售降薪，每个人到手的钱只有2000多块，而司机还要自己补贴油费；销售早上8点上班开会，然后出去跑业务，晚上11点回来结单开会复盘商户信息，分拣工也要凌晨起来分拣称重打包……这些起早贪黑的活儿本来就不容易招人做，现在变成了亏本买卖，谁还愿意继续做？”

很快地，这些员工都渐次提出离职，由于招人难，陈超负责了一段时间的营采专员工作，硬着头皮熬夜通宵从零学起。

除此之外，陈超对美菜在钉钉上的管理流程也诸多不满，他向子弹财经透露：“半个月能走完审批都算快了，有一回我报销1000多块的差旅费，好不容易审批到还剩两个人时就被驳回了，让我重新提交审批。”

据加盟商反应，自从该项目的县域规模扩大到100个城后，美菜似乎管不过来了，不断招负责人，人员更换的频率很快。“三个月换了两次区域负责人，大区总下面的小区总干不长久武汉美菜加盟，有些还是93年、98年的小伙子，年纪轻压力大。”吴永明说。

还让他们摸不着头脑的是“县域PK制度”。

每逢一个大活动举行前，区域经理都会在钉钉群里要求“各县长出资500元，集资资金为了晒单激励和PK激励”，如果哪个县域实现第一，就能拿下整笔奖励，而输的县域就要录一段视频来“反省并虚心学习胜出县域”。

总结：以上内容就是武汉美菜加盟(美菜遭县城加盟商维权：下沉生意难做)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。