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随着经济全球化的发展,西方文化开始传入中国,其中就包括西方的饮食文化。鸿茶低卡沙拉是西方美食中的一种。鸿茶低卡沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。
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鸿茶低卡沙拉有市场,加盟有前景。鸿茶低卡沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于鸿茶低卡沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。鸿茶低卡沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。鸿茶低卡沙拉主要有三类,分别为水果鸿茶低卡沙拉、蔬菜鸿茶低卡沙拉、鸿茶低卡沙拉。蔬菜鸿茶低卡沙拉源自于西方鸿茶加盟,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
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