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茶之一字，人行草木里，注定了与人分不开。今年3月，在浙江宁海县桑洲镇万亩茶海里，一簇簇嫩尖被茶农熟练地摘下。由于地理位置优越，光照充足，因而每年宁海县的第一波春茶都在这里苏醒，成为一道靓丽的风景。
桑洲美景
茶之为物，产自崇高的山，长于飘渺云雾之中，在山明水秀的地方，吸收天地灵气。宁海望海岗村，海拔931米，是宁海县最高的山村。沿窄小的盘山公路而上，青翠扑面，有层层叠叠的竹海山林，有整整齐齐的垄垄茶树。渐行渐高，云深不知处。
宁海县产茶历史悠久，有道家植茶、儒家讲茶、佛家传茶之说。片片茶叶翻滚杯中，看似简单茶韵弥香加盟，却是蕴含了宁海人对生活、对大自然的敬意。
千年茶韵 历久弥香
我国是茶叶的重要产地，也是茶文化的起源地。四千多年前，上古时期《神农本草经》中就有相关记载。茶不仅为人们提供了一种健康的饮料，同时也为人们营造了一种感悟生命、修身养性的方式。
春忙时节 摄/毛卫强
宁波市宁海县产茶始于唐盛于宋，已有千年历史。南宋时，种茶采茶已是宁海农妇的一大行业，在今宁波附近享有盛名的宁海诗人阆风先生舒岳祥，就写过《摘茶词》，茶事列于农妇十种劳作之首。
宁海望海茶，其外形条索细挺，色泽翠绿显毫，香高持久并有嫩栗香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈明亮，叶底芽叶成朵，以其“三绿、三香”特色在众多绿茶中独树一帜。望海茶作为宁海茶叶公共品牌，已荣获浙江省十大名茶、浙江省著名商标、中华文化名茶，享誉海内外。
宁海茶的好品质在省内有口皆碑，归根结底也是山海优势。据宋代《嘉定赤城志》记载，宁海的山是台州府五县中最好的山，与大海相望茶韵弥香加盟，阳光充足、雨量丰沛、土质肥沃，均为适宜种茶的基地。600米以上的高山区则是特优的高山云雾茶产地。望海茶与海洋性气候结缘，高山与大海相望，李白称为“华顶窥绝溟”、“回瞻赤城霞”。
望海茶之名，起得让人回味。
以文促产 诗意茶旅
目前，全县共有茶园面积5万余亩，分布在望海岗、枫槎岭、东海云顶、屿南岗、梁皇山、铜岭岗等天台山脉东侧群山。全县大小茶企140余家，以绿茶为主，红、白、黑、黄、青等为辅的多种茶类品种齐全，是全国重点产茶县、中国茶文化之乡。
去年，为了保持望海茶品牌的市场影响力，宁海茶产业和文化促进会举办了“品望海茶·诵儒家经典，暨济宁市第十一届全民饮茶日”、“望海茶书院”迎国宾（外宾）暨望海茶品鉴等系列活动。2020年，宁海县再次被评选为“全国茶叶百强县”，同年年底，望海茶品牌入选为全国农产品区域公共品牌目录。
茶山晨曦 摄/赵安炉
今年，宁海将计划引导有条件的茶企做大做强茶产业链的延伸发展。桑洲镇作为宁海主要的产茶区，也是全国名茶“望海茶”的主要产地之一，近年来走出了一条新时代茶旅一体化融合发展的乡村振兴之路。未来，宁海将以桑洲茶旅集散中心为突破点，大力开展现代化生态茶园建设。
近年来，宁海县致力于谋划茶庄园建设，积极开发茶食、茶日用品、茶保健品、茶饮料等，发展观光、休闲、娱乐为一体的茶旅产业，带动县茶产业的发展。相继推出了以十里红妆文化园、前童古镇、桑洲屿南岗、桑洲千亩茶园等为节点的茶旅精品路线，以供游客边游边赏茶事。
首个国际茶日 细品望海茶
茶的发现对中华民族乃至全人类，都是一个伟大的贡献。2020年，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。这是由中国主导推动的节日，也是世界对中国茶文化的认同。
今年首个“国际茶日”，宁海县茶馆业协会部分会员单位茶室于5月21日当天全天免费开放，所有茶客均可免包厢费及本地茶品费。同时在当地火车站广场举行“品望海茶，健康宁海行”活动，普及饮茶相关知识并赠送相关宣传册。
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