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客户服务不是说一句“客户是上帝”就能解决的，实际客户不是上帝，是一个活生生的人， 他有血有肉有许多的服务要求。 我们要以实际行动来真诚地服务客户， 让客户感动、 让客户铭记、 让客户不得不常来、让客户心甘情愿说你的好，经营成功就是水到渠成的事了。 第十四、精细管理。 门店经营管理做好了以上的十三个环节还不够， 还需要进行精细化管理。 现在的成本压力越 来越大，开支项目越来越多，盈利率越来越低，所以我们不得不在管理上功夫。从采购渠道的控 制到产品生产的过程，从门店的用水用电到产品包装，从广告宣传费用到设备维修保养，都要制 订管理制度和损耗标准，采购要预算、核算，报损要审核、分摊，让每个部门每个人都要跟成本挂钩，成本下降就奖励成本提供就处罚。 把握门店运营的每个细节，从细小处入手开展精细管理，最大限度提高物品利用率、降低资 产负债率，控制每一分钱的进出，让每个人都能发挥最大的能力为门店创收，让每一个财物都能 尽其所能为门店发挥作用，让每一个项目都能高效运作为门店创造财富。 精于管理，赢在细节，创造与众不同的强大竞争力。 第十五、创新经营。 创新是一个门店经营的必须手段，更是一个企业发展的必然选择。

很多的企业在生存期各方面都很好滋补店加盟，一旦进入发展期就开始衰败，为什么会出现这种现象 呢？这就是“打江山容易守江山难”的缘故。 因为一个门店在创立时期经过艰苦努力开创了一个 良好的经营局面，随着成功感的上升和银子的增加，很多老板就不再用心经营门店了，经理人也 跟着享受起生活了，没有人再愿意思考门店的出路、改善经营局面、优化管理体制了，一步一步 走向没落。 综观世界上任何一个成功的企业，都是在不断地进行自我否定、创新发展、不断升级的过程 中一次又一次站在行业的前列、走在别人的前面，才有了百年企业、著名品牌的。对于我们经营 高端滋补炖品的门店来说，更要常有居安思危的心态，吸取别人的长处、悉心请教行家、听取客 户的意见建议、不断跟踪市场发展，进行管理变革、经营创新，永远保持一颗进取的心，永远带 着一双思考的眼睛，这样才能推动门店一直良性发展，才能适应新时期的社会变革发展需要，才 能让门店长久成功经营、品牌不断成长。本文从一个滋补炖品店的整体过程进行解剖， 系统阐述了开一家成功门店的经营之道。 期望 能为很多业界朋友的困惑提供一定的帮助，能给门店经营管理人员带来一些思考。xx 炖品药膳店营销推广策划案xx 品牌虽然将作为义乌紫砂药膳炖品的带头人，并且前期也在有关媒体上做过一些宣传和市场推广；但 是, 其营销企划安排显然不够精巧，促销活动配合力度不够紧密，也未做媒体组合宣传；因此，目前在经营上仍 然打不开局面，一直出现营业额低，市场分额少，消费者心理认知度严重不够的危机；以下是我们针对 xx 目前 状况而进行的一个营销推广策划，希望 xx 能在整体项目运营上做一个系统的营销策划，以期达到使“xx 药膳炖 品店”之品牌和利润的双增长。

目的 1、 扩大市场知名度来增加人气， 用系列促销活动结合媒体组合宣传来吸引消费者消费， 迅速提高市场份额。 2、 吸引客户关注和接近 xx 店， 引导他们对 xx 的炖品和药膳感兴趣， 促进本店产品销售； 提升市场知名度。 3、 开发冬季新的营养炖品、养生滋补品的会员制消费模式等，专业设计个人养生滋补方案，定期提供中医 学、养生学和心里学专家的咨询讲座，提升综合竞争力。 xx 炖品药膳店分析 针对目前状况，我们针对 xx 炖品药膳店以往所做推广手段进行分析，发现以下问题： 1、没有核心定位，宣传时出现明显误区，所做推广为无效推广。 2、在宣传时忽略了自己的优势，以自己的劣势直接面对竞争对手的强大优势 3、宣传手段过于强硬，例如在都市广告和义乌商报上所采取的宣传手段竟然全是硬性广告宣传。 4、没有提炼出自身卖点及找准消费者心目中的买点。 在分析完 xx 炖品药膳店宣传推广手段后，我们针对 xx 炖品药膳店进行了 STOW 分析。 S（优势）： 1、属于义乌紫砂炖品及药膳的带头人。 2、地理位置处于义乌中高档餐饮消费集中地。 3、中餐菜肴味道尚可，在餐饮界占有一定优势。 4、xx 为消费者专业设计养生滋补方案，提倡食营养，要健康。

T（劣势）：1、门店装饰给人视觉冲击力不强，很容易被人忽略掉 2、消费者对 xx 紫砂炖品以及药膳还没有足够的了解 3、知名度过低，且现在之门店，在 xx 没有给予消费者足够的心理暗示之前，属于被遗忘的角落。 4、门店前停车位较少。 O（机会）： 1、运营得当将属于义乌紫砂炖品及药膳的带头人。 2、消费者对 xx 紫砂炖品以及药膳还没有足够的了解 ......下部隐藏 70%

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