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记五谷渔粉始创者传说三国名仕庞统起初并不被刘备重用，只是在耒阳县做县令的小职。一次他投宿湖南一个不知名的小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是晌午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。
恰巧一名渔翁打鱼回来，经过此店，店家便急中生智，买了一条河鲢鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天椒、调入佐料，用家里过年备用的干米粉做成一碗鱼汤粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉”！到了耒阳，他励精图治，终成就一番事业。
“五谷渔粉”创始人程志斌先生（东北人）五谷渔粉加盟电话，正是受到此湖南鱼粉故事的启发，带领有丰富经验的餐饮研发团队，将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味，打造出中国传统的鱼米味道，创新出更绿色、健康、养生、美味的渔粉，将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书，成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司，从二零一四年开始面向全国连锁加盟，一经推出便受到广大消费者的喜爱和认可，短短两年时间已经拥有上千家加盟伙伴，成功的帮助了上千位创业者！现公司有信心也有能力带领更多有梦想的人一起，走出一条属于五谷渔粉人的路。
湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行业，二十多年坚持诚信经营，从早期经营小餐馆到火锅店、石锅鱼城、饺子城，再到东北饭店连锁，全国性粮油贸易等，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。
经过多年的餐饮管理经验的积累，以及对餐饮市场的趋向、品质、安全、健康、卫生、营养、快捷的敏锐判断，程志斌先生带领公司在成功经营已有的传统餐饮业的同时，将事业的重点转移至快餐产品的考察和研发上，并于2012年正式将公司多年潜心研发的成果——五谷渔粉（杂粮米粉），快餐产品推向市场。一经推出便因其健康美味，营养快捷等优势而迅速风靡星城一江两岸，成为大众热情追捧的快餐品牌。
为了满足品牌迅速发展的需要五谷渔粉加盟电话，公司开始向集团化管理转型，以湖南长沙为集团总部，先后在武汉、广东、河南等区域设立分公司，配套武汉和广东两地中央配送服务中心。公司凭借在餐饮业多年的沉淀，现在正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。
五谷渔粉企业文化
正宗不是一种褒奖，而是对天然食材和自然之道的一份责任
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷为养生及饮食均衡的主导。谷物有着得天独厚的营养优势。与米粉的结合更是两者自然之物的完美结合。五谷的淳朴进食之道搭配米粉的糯香弹牙，再注入鲜香的鱼汤。其精髓之处在于让每根五谷米粉与鱼汤充分融合。这一切只为还原本真味道。正宗不过是对自然规律与食材本身的尊重。
以谷为养，以鱼制汤
这碗粉饱含的不仅仅是美味，他有着人们的劳动智慧，带着对大自然的敬畏之情，更是鱼米之乡依山傍水的特有生活哲学。
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